猕猴桃又叫奇异果，秋冬季节是大量上市的季节，猕猴桃又被称之为“水果之王”，因为猕猴桃当中含有丰富的维生素C，能够达到美容养颜的效果。
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猕猴桃当中含有丰富的钙，磷，铁等矿物质，其中含有丰富的维生素C，维生素A，维生素E等维生素以及纤维素，而且还含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸。
猕猴桃当中还含有其他水果少见的营养成分，比如叶酸、胡萝卜素、黄体素、天然肌醇等。
猕猴桃当中的钙含量是葡萄柚的2.6倍，苹果的17倍，香蕉的4倍，维生素C含量是柳橙的两倍，而且猕猴桃当中的氨基酸是脑部神经传导物质，可以促进生长激素的分泌。
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美容养颜
猕猴桃当中含有大量的维生素c这种物质可以提高身体的抗氧化能力，以防止色素沉积在皮肤表面。
猕猴桃可以减少皱纹和褪色斑点，美白肌肤，猕猴桃当中含有丰富的维生素和矿物质，这些成分更有利于皮肤的养护工作。
提高免疫力
猕猴桃当中含有维生素C和各种多酚，猕猴桃还有助于增强免疫力，有研究发现每天吃三次猕猴桃，并且没有使用其他任何水果，氧化应激显著降低。
猕猴桃当中的维生素E和多酚，可以预防血管疾病并降低脂质分布。
预防血栓
猕猴桃当中含有精氨酸，经过科学研究发现这种成分能够帮助改善血液流动，能够阻止动脉血当中血栓的形成，适当吃猕猴桃可以预防血栓和心脑血管疾病。
缓解焦虑
猕猴桃当中含有一种独特的血清，促进既能够直接作用于人的神经系统，调节人的情绪和心境。
预防癌症
猕猴桃当中含有一种抗突变谷胱甘肽的物质，这种物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对于肝癌，肺癌，皮肤癌，前列腺癌等各种癌症的病变有抑制作用。
03“猕猴桃”不能随便吃？医生提醒：这6类人最好少碰，看看有你吗
1、肾功能不全的人
如果体内的肾功能受损，肾脏的过滤功能就不能实现，那么我们体内很多营养物质就会流失。猕猴桃本身含有大量的水分以及钾离子，如果经常吃猕猴桃会增加肾脏的工作量，对于肾脏功能不全的人吃猕猴桃无异于雪上加霜。
2、胃部疾病患者
对于患有胃部疾病的人吃太多猕猴桃会对脾胃带来损伤，很容易产生腹泻以及腹痛的困扰，因为猕猴桃当中含有大量的果胶以及维生素C不仅容易增加肠胃的负担，还会带来腹痛、烧心、反酸等肠胃疾病。
3、尿频者慎食
猕猴桃的果肉鲜嫩多汁，水分含量比较大，能够起到利尿的效果，对于尿频的朋友最好不要经常吃，猕猴桃很容易加重尿频的现象。
4、经期女性
从中医的角度来讲，女性朋友在月经期间需要多吃一些温热的食物，避免子宫受寒，猕猴桃却属于一种寒性的食物，女性朋友在月经期间如果不加重子宫的负担，导致女性出现痛经的问题，甚至还可能会出现经血量减少以及经期缩短的问题。
5、脾胃虚寒者
猕猴桃属于寒性的水果，对于脾胃虚寒的人来说脾胃本来就不太好，如果经常吃猕猴桃的话，就会加重脾胃的负担，很容易引发腹痛、反酸和烧心的症状。
6、对猕猴桃过敏的人
有一些人的体质是比较敏感的，吃了猕猴桃之后可能会出现皮肤发红发痒的症状，这是因为出现了过敏的现象，如果出现这种情况比较严重的话，建议服用抗过敏的药物。
04吃猕猴桃时需要注意什么？
1、吃猕猴桃的时候最好不要和奶制品一起吃，因为猕猴桃当中的维生素C会与奶制品当中的蛋白质凝结成块，影响肠胃的消化能力，最好两者之间间隔一个小时以上。
2、猕猴桃是不能与螃蟹、黄瓜、胡萝卜以及动物内脏等食物一起吃的，这些食物在一起很容易相克。