白癜风的早期图片 http://m.39.net/pf/a_6856181.html秋天吃什么
秋季，是各种水果大量上市的季节，它们不仅能起到润秋燥的作用，在营养上还各有优势。今天要给大家推荐的、被誉为“水果之王”的奇异果，就是一种非常适合秋天食用的水果。
奇异果
奇异果，也称猕猴桃、狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
奇异果酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等。
我国的奇异果品种至少有52种，但按颜色来区分的话，主要分为红心、黄心和绿心三种。
三种颜色的奇异果，口感外形都有些差异，那哪个颜色的奇异果最好吃呢？我们来对比一下。
参赛选手登场
首先，先来认识一下这三名奇异果参赛选手：
①号选手红心奇异果
形状：果实圆、大，底部凹陷，果肉中心呈红色放射状，像红太阳一般。
②号选手黄心奇异果
形状：整体来说个头匀称结实，长得比较长，头比较扁，而且外表是黄色的大衣。
③号选手绿心奇异果
形状：果形较大，果实圆锥形，果突起，果皮绿褐色，果面光滑无毛。
提问：大家都是奇异果，为啥都有不同的“心”呢？这是因为三种奇异果所含的色素不一样。
回答：红心奇异果含有花青素而显现出红色；黄心奇异果是含有胡萝卜素而显现出黄色；绿色的奇异果则是因为膳食纤维含量多一些，因此显得各不相同。
酸酸甜甜大比拼！
我们查询了不少的相关资料，再根据我们的经验，得到我们的结果：
甜度▼
酸度▼
（以上数据来自中国食物成分表）
对比可以看出，在甜度上，红心＞黄心＞绿心。在酸度上则相反。绿心奇异果酸度最高，甜度最低，所以吃起来比较酸；黄心奇异果酸度和甜度居中，酸甜比搭配还算和谐；红心奇异果则可以说是纯甜，因为7%的酸我们基本上感觉不到，是小孩和老人都会喜欢的口感。
维C大比拼！
我们常说奇异果是“维C之王”，可延缓衰老，强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。那哪种颜色的奇异果VC含量最高呢？
三种奇异果的维C含量▼
（以上数据来自中国食物成分表）
在VC含量上，红心＞黄心＞绿心。
中国食物成分表中显示，我国的奇异果每g平均含Vc62mg，而以上三种颜色的奇异果VC含量均高于平均值。其中红心奇异果的VC含量最高，所以也有人称它为“绿色美容师”。
营养大比拼！
除了维生素，奇异果的营养价值也跟果实中的可溶性固形物、黄酮和总膳食纤维等多酚类化合物的含量有关，含量越高，营养价值也就越高。
三种奇异果的黄酮含量▼
三种奇异果的总膳食纤维含量▼
三种奇异果的可溶性固形物含量▼
（以上数据来自中国食物成分表）
从各种营养物质对比来看，营养成分是红心＞黄心＞绿心。
总结
综上，具体的结果大家都各有所见，但是每个人的喜好都不相同，所以每种奇异果大家都可以尝试的。
绿心奇异果是原产于我国的水果，大家比较常见，价格实惠。黄心奇异果以进口新西兰黄金果为代表，价格最贵。红心奇异果价格居中，目前只有国内有，是新研发的品种，口感营养俱佳，但种植管理难度更大。
