水果中的金矿猕猴桃 [复制链接]

猕猴桃，寒性水果，新鲜多汁、酸甜可口、肉质细嫩。被誉为“水果之王”，世界上消费量最大的前26种水果中以猕猴桃营养最为丰富全面。猕猴桃是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。

猕猴桃营养特别丰富，能防癌，猕猴桃被喻为“水果金矿”。它主要含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E以及钾、镁、纤维素，还含有其他水果比较少见的营养成分，叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的营养价值远远要超过其他的水果。

常吃猕猴桃有哪些好处……

一、美容养颜：猕猴桃富含维生素C，可调节皮肤内色素的代谢，对于老年斑、黄褐斑、雀斑等色素沉着的现象，适当的吃猕猴桃补充维生素C，能够起到淡化色斑的作用，有着美容养颜的功效。猕猴桃富含维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美等具有一定功效。

二、补充营养、提高免疫力：猕猴桃内的果肉成分非常高，成熟的猕猴桃可以说是达到了95%的可食率，除了猕猴桃皮不能吃，其他都可享用，猕猴桃中富含丰富的维生素、果胶、果酸、矿物质元素等等，并且维生素C含量尤其突出。猕猴桃可以增强人体的营养，特别是患者营养匮乏可以通过猕猴桃进行补充。

猕猴桃可以补充人体的维生素C，进而提高人体免疫力，对预防病毒、细菌的入侵有很大帮助。

1、猕猴桃含有的丰富叶酸是构建健康体魄的必备物质之一，对于孕妇而言，猕猴桃能够促进胎儿发育稳定，并且预防胚胎发育的神经管畸形，为孕妇妈妈也能够提供丰富的营养物质，利于宝宝的发育环境稳定。

2、猕猴桃中的精氨酸（氨基酸的一种）能增强宝宝免疫细胞的活力，促进生长激素、胰岛素的分泌。

3、对于经常熬夜的夜猫子来说，因为睡眠不足而导致免疫能力下降，当人体自身发困的时候，哪些免疫细胞还哪里有力气来抵抗病菌侵蚀，而猕猴桃可以强化免疫系统补充脑力所消耗的营养，它含有低钠高钾，澳客迅速补充熬夜加班所失去的体力。

4、每天一个猕猴桃就已经补充人体一天内所需摄入的维生素C量。三、生津止渴猕猴桃酸甜的口味能够生发口中的津液，因此对于口渴、口干的人群，如果适当的吃猕猴桃，具有生津止渴的作用。

四、促进消化、缓解便秘：猕猴桃富含有机酸，能够提高味蕾的敏感性、增进食欲，同时也能够促进胃肠道消化液的分泌，因此具有增进食欲、促进消化的功效。猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维，这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效，同时能促进肠胃蠕动，还具有助消化、排毒素、防止便秘，有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

五、防治疾病

1、可以预防心脑血管疾病：猕猴桃中所含的纤维有1/3是果胶，果胶可以降低血中胆固醇的浓度，预防心血管疾病；猕猴桃富含精氨酸，能够有效地改善血液流动，组织血栓的形成。对于心脑血管疾病都有着非常好的维护和治疗功效。

猕猴桃中钾离子的含量很高，可以调节体内水分平衡，调节心机，维持正常的心脏功能，更有效降低血液中血糖、血脂、胆固醇含量，调节血压，帮助预防心脏病。

2、可以预防癌症：猕猴桃含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质，这种物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌，还有前列腺癌等多种的癌细胞都有一定的抑制作用。现代医学发现，猕猴桃能阻断致癌物质———亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98％，有抑制癌细胞的作用。据说，猴桃对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。

3、可以预防抑郁症：猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动，更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。猕猴桃中含有血清促进素，能起到稳定情绪、镇静的作用。另外，它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，使大脑放松。

4、可以缓解坏血病：猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。