北京治疗白癜风的医院哪家最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/嗨，今天是年的4月28号，来自天南地北的朋友们，你们好呀！欢迎来到美食屋，下面将为大家带来的是一款我们及其熟悉的甜品美食：冰糖葫芦。
说起冰糖葫芦，许多人脑海中总能不自觉的浮现出自己童年时候的岁月，那个只管岁月静好，不用负重前行的年纪。而对于我来说，糖葫芦、几毛钱的冰棒、辣条这些小东西可以说是贯穿了我的整个童年，而其中的糖葫芦，对于我来说还有着过年的气息。
还记得小时候并不是每次想吃糖葫芦都能有的，往往只有过年的时候，才能有机会遇见卖糖葫芦的那位大叔哟喝着从村中过去。而那时候最开心的是一群小伙伴从家长手里拿到钱，屁颠屁颠地跑过去，买上五毛钱一串的就及其美滋滋，如果豪气点的买上个一块钱的，就有一种拥有全世界的感觉。
现在吃糖葫芦再不用像以前那样翘首期盼了，也不用等着家长给钱了，卖的糖葫芦比以前的品种也更加多了，但是却少了点味道。有一次和老妈上街，碰着了卖糖葫芦的，老妈说了一句：小时候你最喜欢吃这个了。才终于明白差在哪里了。
絮絮叨叨的和大家说了这么多，希望你们不要觉得厌烦，下面为大家带来冰糖葫芦的家庭做法，让你再加也可以吃上这个美味的童年小食。
冰糖葫芦
食材：山楂、冰糖、水、竹签。
步骤
第1步：先将山楂洗干净以后去掉它的梗，然后稍微沥干水分。接着将山楂对半切开，去掉山楂籽（如果觉得这个操作太麻烦的话可以不要的哦，但是如果是给小孩子吃这步还是很有必要的）。
第2步：将去好籽的山楂重新在合起来，然后用竹签串起来，一根竹签串的数量依据竹签本身的长度来确定的哦。
第3步：熬糖，冰糖和水以1：1的比例熬质。熬糖的时候要用小火慢熬，并且不同于咱们平常熬糖上色那样需要搅拌，这个熬糖不用去搅拌，让它直接在锅中慢慢熬煮就可以了，等到最后的时候稍微地搅动一下就可以了。
第4步：糖熬到什么样子是可以呢？我们可以取一个小勺子和一碗凉水，然后取一点点糖浆滴在凉水之中，糖浆能够迅速结块，并且口感嘎嘣脆的话说明就可以了，如果糖粘牙的话说明还没好。熬糖最重要的就是耐心啦，一定不要急躁哦。
第5步：将串好的山楂串放入糖浆之中转上几圈，停留个1分钟左右，让锅中糖浆的热量将山楂烫软些，减轻点山楂的酸度。PS：这个过程火候要极小极小，以防止糖浆熬过头了。
第6步：盘子涂上一层薄薄的油，将上好糖的山楂拿出迅速轻摔在盘子上，放凉以后就可以吃啦。
小贴士
也可以用桔子、猕猴桃等做这个，当然，个人还是更加喜欢山楂。
好啦，4月份的第28天，今天的美食屋就要和大家说再见了，希望大家每一天都能照顾好自己，再见！
