炎炎夏日,正属盛产猕猴桃的黄金时节,果农们把它们从果园里采摘回来,拿到市面上去卖,猕猴桃正通过实体和网售的方式大量流入水果市场。
猕猴桃根据品种和功效不同分为黄心、红心和绿心猕猴桃,人们往往根据自己的口感和喜好选择不同的品种,猕猴桃也因其果汁充足,口感酸甜,营养价值高而深受广大民众的喜爱,人们把它
采购回来,或品尝,或包装送人,大家多是直接剥皮食用,这样的吃法难免略显单调,下面为大家推荐几种不同的吃法。
吃法一—榨汁品尝法
顾名思义,把准备好的洗净剥皮新鲜熟透的适量猕猴桃用小刀切成薄块儿,放入榨汁机中,放入少量白开水,搅拌成汁,没有榨汁机时推荐可以把猕猴桃切碎放入足够大的干净容器中,加入少量水,用筷子均匀搅拌,喜欢甜一点的还可以加入适量白糖,拌匀,榨好汁后放入干净玻璃杯中,放入冰箱后一小时后拿出,用吸管喝起来更是别有一番滋味。
吃法二—自制猕猴桃酒选取六七成熟的新鲜猕猴桃,去皮,切成稍微厚实的块状,准备一个稍大点的透明玻璃容器洗净,加入适量水,白糖,以及适量发酵粉,把切好的猕猴桃块放入容器中,罐口封闭密实,放置二十天左右取出,一罐自酿的猕猴桃酒就完成了。
吃法三—自制猕猴桃干其实不少人喜欢吃猕猴桃干,但是市面上的价格较高,吃起来不划算,所以每次吃的都不是很尽兴,其实猕猴桃干的做法也很简单。同样准备适量新鲜的七成熟猕猴桃洗净去皮,用适量的碱水浸泡二~三分钟,再用加入适量的醋中和,接着在清水中漂洗十分钟晾干,再切成较厚的块状,盛日竹篮中放在太阳底下晒至两三天,待桃块变硬,自制猕猴桃干就成功做好了。
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