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金秋时节,如何吃好柚子 [复制链接]

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金秋时节,最美味的水果莫过柚子柚肉中含有丰富的维生素C

金黄色的外皮,色泽鲜艳

果肉入口脆嫩无渣,柔软多汁

清甜微酸,味道沁人心脾

谁能不爱呢,柚子厨快来

柚子又名禾禄,有团圆的寓意,芸香科植物柚的成熟果实,扁球形或梨形,果实表面呈淡黄色或黄绿色,有无种子和有种子两种类型,种子通常近似长方形,子叶乳白色。

营养功效:

柚子果肉中含有丰富的维C、维E、维P、叶酸以及类胰岛素等成份,对皮肤有很好的控油以及清爽效果,还能够起到降血糖、降血脂的功效。柚子中还含有丰富的果胶,可以降低低密脂蛋白水平,减少血管动脉壁的损坏。

此外,柚子还含有丰富的氨基酸,可抑制糖分在体内转化成脂肪,并且柚子所含热量极低,多吃也不会引起肥胖。柚子皮的主要成分是柚皮甙(音:代)、新橙皮甙,对美容养颜有非常好的作用。不仅如此,柚核中含有脂肪油、黄柏内酯等物质,不仅能够榨油供生活用,还能够作药物食用。

适宜搭配:

那么柚子适宜和哪些食材一起搭配呢? 

1、柚子和鸡肉搭配,有温中益气、补肺下气、消痰止咳的功效;

2、柚子和猪肚搭配,能够起到健脾、行气、暖胃的作用; 

3、柚子和猕猴桃榨汁,不仅丰富营养,还能起到很好的降脂降糖效果;
  

4、柚子和苹果榨汁,能够促进消化,消暑美容;
  

5、柚子和雪梨榨汁,清凉爽口,还能败火解渴。

常见做法:

在生活中,柚子还有哪些不一样的吃法呢?
  

蜂蜜柚子酱、柚子糖水、樱桃柚子汁、柚皮糖、柚子海绵糖等等。
  

怎么样?

口水流了一地了,柚子准备好了吗!

新鲜、营养、美味

一个都不能少!

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