山楂应该可以算得上，我们日常生活中经常见到的一种食材，近几年伴随着养生保健的观念深入人心，人们也渐渐发现了山楂的养生价值。
一般来说，山楂并不能很好地保存，因此山楂干就出现了，把山楂晒成干可以大幅度延长保存时间，并且营养物质也不会大量流失。
对于山楂，人们有很多做法，比如把山楂作为山楂罐头、山楂糕、山楂酱、山楂红糖水等等，而常见的山楂的用法，便是用山楂泡水，尤其是老年人比较喜欢喝山楂水。
山楂的营养价值
山楂中含有丰富的我们人体所需要的营养物质，比如酒石酸、柠檬酸、皂甙等这些营养物质的含量都是非常高的。
另外，山楂中还含有对应的果糖，维生素c、维生素B，尼克酸、钙、铁、硒、黄酮类等营养成分，其中维生素c的含量在水果中仅次于红枣和猕猴桃；胡萝卜素和钙的含量也很高。
因此老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。
中医学角度表明山楂性味甘，易健脾开胃、消食化痔、活血化瘀，适用于胃胀，消化不良，血瘀，慢性代谢疾病患者，植物本身所含有的镀晶素成分，也有助提高免疫系统抵抗能力，防癌、抗癌。
经常喝“山楂干”泡水，一段时间后，或许会有6大好处“慢慢靠近”
1、活血化瘀
体内湿寒气，堆积过多而导致痛经现象较为严重的女性，在中医学建议之下服用滋补药物的同时，也可以通过一天一杯山楂干泡水饮用的方法，达到活血化瘀，生津利尿的效果。
可有效提高子宫、卵巢自我修复运行状态，预防瘀血现象发生，也有助缓解下腹部疼痛、腰酸背痛的问题，间接性降低自身患有妇科炎症疾病的风险。
2、养颜瘦身
在这个以瘦为美的时代，人们都将减肥当成了人生大事。希望通过自己的努力能够拥有完美的身材，获得人们的
