农村里长在树上像猕猴桃,还可以做冰糖 [复制链接]

前段时间放假去躺农村玩，发现有以为独居大爷家门口长着一颗奇怪的果树，上面结满了果子，这些果子是椭圆形的看起来很像“猕猴桃”，后来问了老大爷原来这是一种叫“山药豆”的山药。不知道的人还真的会以为那是小型猕猴桃呢。

山药豆有食补作用，它的作用与山药大致相同，具有补肺益气、滋润血脉等作用。山药豆具有较高的营养价值，是纯绿色食品，与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良，口感滑润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子更佳。

“山药豆”是一种纯天然的绿色食品，具有较高的营养价值，它的品质优良，口感滑润有面，香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品，用山药豆做成丸子非常的好吃。

山药豆还可以做成糖葫芦，把山药豆洗干净，穿在竹签子上;准备好冰糖，锅里放一点油，然后放冰糖，小火不停的搅;中途加点水，接着熬，至熬成稠稠的糖稀;把串好的山药豆串放到糖稀里蘸，蘸的时候一定要快，或者可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上，然后插到软的泡沫板上或者别的上面，放凉，美味的冰糖山药豆就做好了。