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「你真的懂猕猴桃吗？」根系不好都是瞎忙活！这样浇水、施农家肥
「你真的懂猕猴桃吗？」根系不好都是瞎忙活（下）！扩穴、治真菌
「你真的懂猕猴桃吗？」枝干定型到底难在哪？收好这张图
正文：叶片篇·上
叶片是什么
在说猕猴桃的叶之前，我们先说叶是什么。
叶，不就是叶子嘛。普通植物的叶，由叶片，由表皮、叶肉和叶脉3部分组成。
看起来很复杂的样子
表皮上有小小的气孔，通过这些气孔植物进行蒸腾，也就是说气孔是植物呼吸的窗口。气孔由保卫细胞组成，大家可以把保卫细胞想象成负责“开窗”和“关窗”的卷帘大将。如果根部吸收的水分不够，叶片就减少蒸腾作用，减少水分的流失。叶肉负责光合作用，积累有机物和营养。叶脉输送水、有机营养和无机盐。
猕猴桃的叶片，和其他植物的叶片有什么区别呢？
还是有区别的。第一，猕猴桃的叶片很大。第二，猕猴桃叶片中没有保卫细胞，比别的植物少了“卷帘大将”，气孔自己合不上。而且猕猴桃叶片没有保护层，所以它总是在蒸腾呼吸。叶片也无法抵挡强光，很容易失水。想想一条鱼被丢在岸上，没有一点保护，给它吹风、暴晒、升温。在这儿可以夸张一点点，把猕猴桃的叶片想象成一条鱼。《根系篇》里说猕猴桃是“小渴死鬼”，在这里又能找到原因。
树体失水是因为叶片，相对的，叶片也是农友们观察猕猴桃是否缺水的关键。如果在夏季，叶片的边缘变黑卷起，像是被火燎了的样子，那么猕猴桃的根就是缺水。叶片边缘发黑卷起的病症被称为“日烧”，通常猕猴桃在高温的夏季发病。这时候应该给猕猴桃树根浇水，但别浇水太多，如果土壤中积水，猕猴桃的肉质根就要窒息而死了。
图源网络
日烧症
日烧症，是夏季高温猕猴桃经常得的一种病。在本文里，主要就是解决夏季猕猴桃日烧症的问题。6、7月间，猕猴桃叶片受到强光刺激，5小时后就会失去原本的绿色，略有发褐发黑。如果气温居高不下，猕猴桃叶片就会出现被火燎过的症状，人们形象地称它为“日烧”。日烧症严重时，猕猴桃甚至会落叶、死亡，果实甚至会溃烂腐败。
日烧症，主要发生在没有遮荫、树势又弱的猕猴桃果园。如果猕猴桃的宽大叶片能给自己遮阳，那么日烧症也不至于严重到烧死果树。一般得日烧症的，都是枝叶稀少、刚刚挂果的果园。如果既没有遮荫树势还弱，那果树就很容易被活活晒死。
注意：日烧症容易和褐斑病混淆，两种病都会引起猕猴桃叶片发黑。在这里强调一点，褐斑病的褐斑从叶脉逐渐向叶片边缘扩散，而日烧症是从叶片边缘开始发黑打卷，一层一层向内枯干。高温天气对缺水的猕猴桃施药，很容易引起药害，因此平时需要农友擦亮眼睛，认真分辨。
日烧褐斑
补救办法：遮荫、浇水、保湿
1、拉枝抹芽
拉枝和抹芽，主要是为了达到遮荫的目的。
（1）拉枝绑蔓：将过密的枝条拉到光秃秃的地方绑好。根据枝条的长向，偏左的就定在左边，偏右的就定在右边。尽量得让枝条集中在主干，保证内膛的枝条均匀分布。
（2）抹芽摘心：让衰弱枝旺盛生长。密集生长的芽在4~5月份时抹掉。
夏天修剪遵循的是“外控内促”原则。找到结果枝最上部的花蕾，向上数3-4片叶子，进行第一次摘心。之后萌发的二次或三次枝均留3-4叶连续摘心。6-7月份枝条要进行打尖，给枝条留足养分，以供枝条成长。这样，第二年就可以长成健壮的结果母枝。
在8月以前，要多保留枝叶。捱过最难熬的高温强光期，就应该通风透光了。叶片和果实最终还是要见到阳光，这样才能够合成营养、逐渐成熟。
2、喷灌
浇水在《根系篇·上》讲得很清楚，用多次少浇的方法浇水。如果园中有喷灌系统那就再好不过了，喷出的水雾水滴可以降低园内的温度，改善园中的小型气候。
喷灌
3、果园生草
果园生草怎么会对日烧症有帮助呢？草又不能给猕猴桃树叶遮阳。其实在《根系篇·下》也有讲过，果园生草（尤其是三叶草）利于猕猴桃的树根形成保护性的菌鞘，防治真菌病。此外，三叶草之类的益草可以充当绿肥，对土壤的营养和松软很有好处。
今天的重点是叶片。为什么果园生草可以惠及叶片呢？
有一句话这样讲：相濡以沫，不如相忘于江湖。两条鱼在沙滩上，用嘴里的唾沫沾湿彼此的身体，保持对方身体周围的湿度，让它不至于失水而死。可见没有水，湿度也能够救鱼一命。
虽然只是个故事，但这个故事很能说明问题。刚才说要把猕猴桃的叶片想象成一条鱼。当这条鱼搁浅在沙滩上（在夏天受到高温和强光双重折磨，而且园主不能及时浇水），这时候果园里的草就能给它吐点唾沫。因为草叶的蒸腾作用，果园内的湿度很充足，叶片至少不至于完全脱水。哈哈哈哈，学农真是个举例的天才！咳咳。
讲到这里，您是否理解了果园生草呢？园中的那些“杂草”，并不是猕猴桃树的仇敌，而是它们的大恩人（恩草）。
生草办法
时间：3月到9月。
方法：
（1）播种，较常用。在果树间翻地，深20公分左右，然后整地浇水。条播行间留30公分，在果树行间刨出渠沟，深2公分，然后浇透水，均匀播撒草种，再覆盖一层浅浅的土。
（2）移栽。认为3月~9月生草很容易，不建议用移栽这种耗费人工的方法。
播后管理：
不能大水漫灌。当播种的三叶草长到10公分时，应该清除其他杂草，并施加肥料，加速三叶草的生长。第1年草苗细弱，等待它生长。第2年，当草长到30~35公分时可以刈割，留下10公分以上的草茎。割下来的草叶和茎覆盖在树盘内，一年可以刈割3~4次。每年秋季施肥时，注意给植株留出1～2米的营养带。生的草衰老死亡后可以清理园区，再次播种。
注意：夏季涝灾时不宜覆草
一些农友为了进一步增加园内的湿度，会选择割草覆盖在土壤上。播种后当年苗弱小，一般不用刈割。如果夏季大雨，草料浸泡雨水容易霉烂，可能引发烂根或菌病，需要清除草料。
补充
实际上，学农的更新内容有很多重复，比如夏剪，比如施肥，比如控枝……种植是一门学问，知识点就那么多，每一次重复也是一种回顾。如果大家遇到了具体问题，可以先看看这几次的猕猴桃系列，找到问题的病根，然后在学农的主页搜索关键词，比如搜索“生草”“夏剪”。搜索出的文章，一定会对您有所帮助！
在《叶片篇·下》中，学农会抓住“叶面肥”这个知识点和大家分享。还请继续期待系列，下次见！
