我国幅员辽阔，全国的水果种类相当丰富，产量也是巨大的。如今，人们生活水平不断提高，能够吃到的水果也越来越多，很多人也会经常吃一些进口的水果。然而，其实以前在农村经常见到的水果现在都很难买到了，有些水果是以前农村孩子经常拿来当做野果吃的，也有些是用来喂猪的野果，这些水果在现在城市的人要买都很难买到，价格也是很贵的了。
下面这4种农村的野果，可以说这些水果是供不应求的了，价值自然也很高。
1、山莓
第一种要介绍的水果就是山莓，也被称为覆盆子或者四月泡。山莓的成熟时期是在农历4月初，差不多是农民开始插秧的时候它就成熟了。
山莓的个头不是很大，一颗颗果实圆乎乎的，颜色是紫红色的，味道多汁可口，酸甜适度。山莓的枝条上长着刺，所以在采摘的时候要注意不要被刺到。
小时候还能在山野上面找到山莓，现在很少人有时间去山野摘山莓吃，再加上现在很多地方不断开发，很多野生的山莓都消失了。不过，现在在市场上也能买到，山莓有很多的作用。
山莓的营养价值很高，果实含有丰富的营养物质，包括维生素C和维生素E，还含有柠檬酸和苹果酸等。山莓还具有明目、化痰解毒以及抗癌的功效。农民经常将其加工制作成果酱，有的用来酿成酒。目前一斤山莓卖到大概20多元，在国外还卖到元左右一斤。
2、刺果番荔枝
第二种要介绍的水果是刺果番荔枝。这种水果切开之后，里面看着有点类似于释迦果，可是它们两者的味道还是有区别的。价格也不一样，刺果番荔枝比释迦果要贵，比榴莲也还要贵。如果刚好是刚上市的时候，一般一斤要卖多元。
刺果番荔枝果树能够长到8米多高，它属于常绿乔木。刺果番荔枝果实是圆形的，颜色是深绿色的，上面长着许多刺，不过随着果实渐渐长大以后，这些刺也会随之自动脱落。刺果番荔枝果树结果的时间是在7月份到次年的3月份这段时间。
3、黄独
第三种是黄独。黄独具有药用效果，其主治吐血、百日咳、咽喉肿痛、甲状腺肿大以及淋巴结核；如果是外用的话，治疮疖。黄独还具有清热解毒消肿、凉血止血、化痰散结的功效。市场上卖到一斤元，一般人多很少吃到。
4、软枣猕猴桃
第四种要介绍的是一种稀有的果树品种，它就是软枣猕猴桃。在国外软枣猕猴桃被称为“超级水果”。软枣猕猴桃长得像青枣，就是个头比较大些，也长得像猕猴桃，但表皮比猕猴桃要光滑，整个果实都可食用，多汁鲜嫩，酸甜可口。
软枣猕猴桃的营养价值也很高，也被称人们称为“健康之果”。既可以直接食用，也可以将其制成果酱、果干、罐头或者蜜饯等。
除了果实有很高的价值，软枣猕猴桃树开的花朵也很有价值，可以从花朵中提炼出芳香油，也能食用，可谓是一种具有多种食用用途又有高营养价值的水果了。
软枣猕猴桃含有维生素E、叶酸、黄体素以及铁、钙等。总之，软枣猕猴桃是一种不可多得的具有功能保健功效的食物原料。如今其经过了人工栽培后，现在已经可以进行大面积的种植了。
据说在我国的种植面积也就大约只有亩左右，所以就很少人见过这种水果了。由于软枣猕猴桃比较稀少，而且营养很丰富，所以其市场价格很高，一斤也要卖到多元，如果只算一个果子，也得卖到大几块钱。
枣猕猴桃果树的挂果的周期很短，种下之后第一年就会结果了，也就是说比如今年在院子里面种上几棵枣猕猴桃果树，当年就有可能吃上结出的果实了。但是枣猕猴桃果树是雌雄异株的品种，只种一棵是挂不了果的，得种上两棵以上才能完成挂果。建议可以多种上几棵，长出的果实也会更多点。
现在是种植的最佳时机，这个品种抗寒耐旱，现在种植，当年结果，果肉偏甜，多汁，对土质、种植环境、阳光都没有要求，无需迁藤，无需剪枝！
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