号称维C之王,维C含量是苹果的80倍 [复制链接]

如今入秋已经有一段时间了，早熟的猕猴桃开始大量地出现在市场上。就在前几年，市场上的猕猴桃还是以绿心猕猴桃为主，当初猕猴桃便以非常高的维生素C含量而闻名，被冠以“维C之王”的称号。但是近年来，随着猕猴桃品种的不断培育，黄心猕猴桃和红心猕猴桃相继出现在了市场上，尤其是红心猕猴桃，维C含量是苹果的20到80倍，那么，不同品种的猕猴桃有什么区别呢？

红心猕猴桃是从野生的猕猴桃中选育出来的，具有很强的抗病虫害的能力，在高海拔和低海拔地区均能正常生长，还具有抗高温抗干旱的特性，适应性很强。红心猕猴桃每亩大概能种株，每株能产10斤，每亩能产多斤，是一种丰产、稳产的水果。

近些年，由于人们对健康越来越重视，素有“维C之王”的猕猴桃，也因为超高维C含量，让市场对猕猴桃的需求量也在日益增加，很多农民看到猕猴桃的前景，都加入到了种植猕猴桃的行列，并且取得了丰收。要说他们有什么区别，这就要从产地、营养和味道上来说了。

从产地上来说，它们有很大的不同。最先上市的绿心猕猴桃主要产自湖北夷陵地区，也是最早出现在市场上的猕猴桃。黄心猕猴桃产自四川和陕西等低海拔地区，在前几年开始大量出现在市场上。而红心猕猴桃则产于海拔米到米的地区，是近年来才出现在市场上。

从营养成分上来说，它们也有一些区别。绿心猕猴桃含有丰富的维C、维E等维生素，更适合减肥和美容。黄心猕猴桃除了含有维C，还含有纤维素和矿物质，以及水果中少见的胡萝卜素等营养成分。红心猕猴桃除了拥有食用价值，还有一定的药用价值，尤其是在维C方面，比柠檬还要高10倍，是名副其实的“维C之王”。

从味道上来说，它们之间也有一些差别。绿心猕猴桃最为常见，果实较大，呈绿色，口感非常不错。黄心猕猴桃要更加结实一些，果肉呈透明黄色，甜度上要比绿心猕猴桃高一些。而红心猕猴桃的果肉还要细腻一些，香味也更加浓郁，果实的中央呈现红色，甜度还要在黄心猕猴桃之上，很受小孩子喜欢。

对于号称“维C之王”，维C含量是苹果的80倍，不同品种有什么区别，大家有什么看法呢？