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米饭的N种做法第172课水果饭 [复制链接]

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食材:

稻花香大米、糯米、菠萝2片、猕猴桃1片、大红枣、葡萄干、枸杞子、莲子

做法:

1、将葡萄干、枸杞子、大红枣、莲子分别冲洗干净后,浸泡十分钟左右;

2、将大米、糯米1:1比例淘洗干净,然后浸泡一个小时;

3、再将浸泡好的米一起放入电饭锅中,加入适量水开始蒸饭;

4、饭蒸好后,加入少许白砂糖搅拌均匀;

5、将菠萝横切1cm左右的片,然后盐水浸泡半个小时;

6、将猕猴桃切片,可以刻成一个心形;

7、把菠萝片的中间也刻出一个心形,将猕猴桃套在中间,一起铺在碗底;

8、再在周末摆上红枣;

9、铺上一层大米饭,然后再摆上一片菠萝;

10、周围摆上一圈葡萄干、枸杞、莲子;

11、上面再铺一层大米饭压实;

12、然后上锅蒸10分钟即可。

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