当我们忙碌了一天，晚上最喜欢吃的就是舒服，对胃口好的饭菜，今天小编就给大家分享几道简单易学，开胃又清肠的晚餐，一起来学习吧。
发面饼
食材：面粉克、酵母3克、温水克、熟油1勺。
做法：
1、面粉中加入酵母搅拌均匀。
2、缓缓加入温水，一边加水一边顺一个方向搅拌成大块絮状时，加1勺熟油。
3、将面絮和成较为光滑的面团，盖上盖子进行发酵。
4、面团发酵至约原来面团两倍大。
5、将面团取出，排气揉匀，擀成长方形面片，刷上一层熟油。
6、顺着右手边卷起来，尽量卷紧点，切成小段，然后整成圆形。
7、然后静置一会，醒10几分钟变大，平时做静置时间久点，比较好。
8、因为电饼铛是双面加热的，所以我在饼胚的表面也刷了一层油，盖上电饼铛盖，烙至两面金黄，约8分钟左右完成。
肉丝菠萝粥
食材：香米、菠萝、里脊肉、水、酱油1/2汤匙、白胡椒粉、料酒1茶匙、鸡汤调料包
做法：
1、米在冷水中浸泡30分钟，其间将里脊肉和菠菜分别切好，肉用酱油、料酒、白胡椒粉抓拌匀后腌制片刻。
2、米入锅加入足够的开水和鸡汤料，开大火，等到沸腾。
3、沸腾后转最小火，肉丝撒入锅中后半盖锅盖，慢煮20-25分钟。
4、出锅前撒入菠菜，菠菜烫变色后关火即可。
冰糖山楂粥
食材：糯米60克、山植克、冰糖适量
做法：
1、糯米用冷水漫泡2小时后沥干水分；山楂洗净去根蒂备用；
2、砂锅中加适最水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠；
3、加山楂继续煮15分钟，最后加入冰糖即可。
水果饭
食材：大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，草莓两个、大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。
做法：
1、葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。
2、大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。
3、菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。草莓切丁、猕猴桃切片，用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。
4、铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可。
脆香炸米饼
食材：米饭2碗鸡蛋2个盐3g+2g黑芝麻(或白芝麻)适量玉米油黑胡椒粉少许
做法：
1、米饭加少许盐水搅拌均匀后用心形模具压出造型。
2、鸡蛋打散加盐和少许黑胡椒粉搅匀。
3、米饭表面均匀抹上鸡蛋液并沾上黑芝麻。
4、油锅炸制，注意油要多哦!如果没炸锅可用深点的奶锅，当然也可用不粘平底锅啦，只是有点费时。
5、炸至金黄即可沥油起锅。
