抖音运营招聘QQ群 http://www.kvogues.com/zixun/shangye/14082.html《北方篇》进入十一月份以来,北方一些朋友反馈猕猴桃不如十月份时侯好,主要表现在香甜味下降,软化时间也拉长很久甚王二十天也不变软,果皮发皱,个别果子软腐变味,以致于个别朋友担心疑问,是不是近日所发货为用了膨大剂、或冷库用了增硬剂之类激素,等等.其实大可不必担心,根本来说无此必要！那么上述问题是怎么回事呢？首先是温度因素,进入十一月份环境温度降幅很大,华北西北各地家庭室温多在18度以下,即便通了暖气也难达10月份的室温22度,猕猴桃果呼收减弱,代谢时间拉长,多糖转化速率下降,果味糖度略下降,其次是相对湿度因素,水分也是呼吸代谢过程不可少重要因素之一,无膨大剂猕猴桃相对干物质含量高,存放环境相对湿偏低于70%以下,果子失水加速,果皮干皱,且果子呼收糖化进程大大拉长,我们注意到个别人收到果子后全取出平摊摆放于果盘,阳台等,加之这类存放由于通风过大,使单个果子处于一相对干燥环境,结果是十多天甚至一月时间不软化.生性代谢过程近乎停滞.这样太长时间后软化后的果子酸味重而香甜味变淡.（图）
再就是氧气状况于代谢软化密切关联.无膨大剂猕猴桃温度高,相对湿度高,氧气充足,生理软化进程在华北一般5～7日,华东华南地区2～3日,（图3-4）但过于通风透气环境给氧充足，但小环境温湿度和局部代谢的乙烯浓度不足,依然会拉长软化期,致品质体验度下降.如果存放环境通风透气差,果子呼收代谢所需氧气不足,则会导致果肉组织缺氧呼吸的中间代谢产物乙醇、乙醛累集多,果肉软腐味变差.（图）最后是果内外伤因素,一般说,有日灼伤、压伤、碰伤、病虫斑伤果子在环境温湿度正常下也能提前自软食用,但温度低、存放过密不透气时却最易致乙醇乙醛富集软腐（图）
那么,立冬后到底该如何临存无膨大剂猕猴桃.？1、收到果子后及时打开包装,检查有无碰伤和日灼硬伤果,有就取出放于顶层,连同纸盒开口置于家庭最暖环境,且临有地相对通风条件好.2、不要置于阳台,也不置于走廊过道太过通透环境,远离洗涤化妆品,远离消毒液、燃油和油漆.3、尽量不用塑料袋扎口密封,急于想催软吃,就用我们提供内包袋,其中可放两根香蕉或苹果,但上述方法也要置于较温暖处.不可低温密封存.
4、如果一件果较多吃不完,可用我们提供的内包装分装部分置于冰箱冷藏室.不能完全置于不冷不热环境.我们提倡自然成熟,自然变软,享受自然风味.猕猴桃是一特殊后熟浆果,其后熟软化效果与果子成熟度,激素水平,温湿度,供氧量及果子硬伤状况紧密关联.同批果子不同后熟软化条件,所带来体验品质有别.还望广大朋友能积报反馈问题、分享经验、共同促进安全生态产品事业健康发展。
无膨大剂猕猴桃详细产品了解请点左下角阅读原文：
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
