治白癫疯办法 http://pf.39.net/bdfyy/qsnbdf/191203/7659723.html出去吃
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上周去了西湖跑山赛▲
赛后餐是由blackburger提供的牛肉汉堡+牛肉汤。早上7点开跑，中午才跑完，又累又饿，只摄入了能量胶的胃嗷嗷待哺。
牛肉汤味道极其鲜美，是上好的M9和牛熬的▲
我连喝了三碗。盛汤的小姐姐说，他们为了跑山赛的食品提供，老板和厨师整整准备了两天。
听说blackburger又开了新店。杭州的朋友们有福了，去吃吧▲
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跑山赛之后，杭州呆了一个周末，在企鹅吃喝指南上看到的餐厅介绍链接这里，文章马上破10w了，推荐的好吃餐厅竟然等位的人很少。
我们选了其中的方家厨房。
途中娃睡着了，老板富有人文关怀，直接无视号码，把我们加塞进了第一桌安排。抱着30多斤娃的酸痛胳膊表示感激不尽。
店里的臭豆腐鲜虾堡完全征服了我▲
臭豆腐在发酵过程中的鲜味，混杂了鲜虾、鸭舌、肉蓉的鲜香，味道浓重又丰富，既下酒又下饭。这么一大锅，我把汤汁都喝完了。
看了一下，锅里搭配的辣椒有两种，后厨调味思路很清晰，水平不错。
同一家的杂鱼豆腐锅▲
里面有小鲫鱼和黄辣丁，配上老豆腐猛煮，豆腐的豆香激发出来，跟鱼鲜完美搭配。汤都喝精光。
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杭州溜达的路上，捡到了一种水果▲
名字很奇特，叫枳椇（zhiju）。河南朋友说从小吃这个野果。我们就放心大胆的尝了一下。
果子进到嘴巴的瞬间，心里浮现出一句话：一个未经驯化的野果，为什么会那么香甜！
这个不起眼的果子▲
混合了苹果和猕猴桃的果香，又拥有很高的糖度，完全不涩口，太好吃了！
吃完手上沾的果汁都粘手。是有多甜！
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回到上海吃了一次红宝石。红宝石原来是一家英国甜品点，建国之后收归国有。但是水平一直保持高位。
以前最爱吃奶油小方和栗子蛋糕，香甜口味，是入门级的选择。
这次忽然在冰柜里见到咸芝白脱▲
蛋糕上的玫瑰花好漂亮，心里想，不如试试看。
一点点咸，激发出了好浓厚的芝士香，搭配一点点甜，清淡爽口。
刚从冷柜里取出来，白脱（老上海的英文译法都有那个时代的调调，白脱就是butter）还是硬硬的▲
咬起来牙齿要吃力，到嘴巴里慢慢软化，非常有趣的触感。
下次去要继续尝试别的，感觉红宝石是个大宝库。
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一家河南面馆，喝到羊肉汤底的浓香就知道对劲了▲
可以选面，我选的烩面，面揉的很到位，又香又韧。不是随便揉揉凑合事儿的那种面。
里面的肥肠浇头卤汁味道咸甜浓郁，搭上一把香菜，我想吃两碗。
最让我觉得震撼的是，门口点单台有一碗蒜，爱吃的可以拿一瓣。优质、地道~~羊汤配蒜，味道蹭的一下就窜出来了~
店在浦东新区，浦三路，鼎轩手工红烧牛肉面。（点评上竟然没有，估计是个脾气大不肯出钱的店）
自家下厨
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煮个螺蛳粉能煮出啥花样▲
我最喜欢的。螺蛳粉先生家的螺蛳粉味道是清淡风格。配菜很精彩，酸笋脆嫩鲜甜，炸腐竹又大片又酥脆，泡椒水味道正点。
最近终于吃了，味道浓郁，适合口味重的朋友。配菜一般，不太入流。
家里煮螺蛳粉，稍微加一点配料会变得更加丰富可口：
切一块番茄跟汤底同煮。能让汤底的酸香味道更改丰富
煮一些青菜一起吃，营养又调节口味
临出锅之前加上几片优质肥牛卷
出锅之后撒上一大把葱花
完美大餐，有荤有素，酸、鲜、辣，可口。
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蒸两只螃蟹▲
九团十尖，是古人对螃蟹成熟度的描述。公母螃蟹并不是同步成熟，团脐的母蟹成熟在九月，蟹黄最紧实好吃。尖脐的公蟹成熟在十月，蟹膏肥腻。
但注意这是古人生活的，所以是阴历。
换算成现在，大概11月就是最适合吃公蟹的时候了。本周吃的螃蟹啊，香到张不开嘴巴。小胡也跟着吃了一些拆下的蟹肉，看起来是十分满足。
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泡菜佐餐▲
进入秋冬，餐桌上没有个酱菜简直不成席。
我们有个吃货小团队，关于泡菜这个项目，试过不下种辣白菜，最后锁定了这家朝鲜族阿姨手作的辣白菜。
太好吃了！阿姨做了几十年泡菜练出来的调配手法，配上发酵带来的复杂风味，太让人迷恋了。
吃着辣白菜，顺藤摸瓜，又吃到了阿姨家的萝卜块、青年萝卜、泡桔梗。
萝卜发酵了本来就有特别的香气，恩，吃着香，打嗝的时候怕是别人会有点难过。（最好的办法是大家一起吃，就谁都不嫌弃谁啦）
另外还有一种萝卜泡菜，命名为青年萝卜▲
这个名字太好笑了，其实就是小萝卜整块腌制。比起腌萝卜块的清爽白萝卜。这个青年萝卜味道更佳浓郁，质韧，味足。小小一颗又非常可爱。
这个名字充满了浓郁的东北风幽默，越是一本正经，越是引人发笑。
腌桔梗是一种传统泡菜▲
东北人称狗宝儿咸菜，一定要带儿化音。
桔梗的故事背景很有意思，这种植物能开漂亮的紫色花朵，
桔梗是漫画《犬夜叉》里美好又充满力量的女巫的名字，也是日本神道一个封印图文的名字。
桔梗的根脆嫩有嚼劲，古代朝鲜人民发现了桔梗的好处，将其腌制成泡菜，味道非常好。
桔梗泡菜难以工业化生产，手工加工效率虽低，产出的泡菜吃起来的质感，是其他材质无法匹敌的。一定要尝一下。
有了泡菜，什么主食都能多吃一倍。天气冷了，贴膘必备。碳水警示。
说起吃来永远滔滔不绝，本来只想写0字，一不小心逼近。争取把这个海湾吃点啥写成长期项目吧。加油~~
不为任何立的flag负责。
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其他一些灵光一现的生活感慨▼贴了一面墙的太空壁纸支持孩子们废除寒暑假不要忘却这三个月艰难的抗疫生活吴海湾
