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吃猕猴桃该如何挑选 [复制链接]

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红心猕猴桃又名红心果,是猕猴桃的一种,因富含丰富的维生素C、口感香甜而深受人们的喜爱,很多都是还未成熟时就开始售卖,因此购买时要注意是否成熟,那红心猕猴桃怎么才算熟了?硬的能吃吗?一、红心猕猴桃介绍:1、红心猕猴桃几年结果?红心猕猴桃一般正常情况下需要5年才会结果,如果水肥、病虫害防治等管理技术到位,一般4年就可结果,但初次结的果子产量不是很大,到后面时才会逐步增多。2、红心猕猴桃是转基因水果吗?红心猕猴桃不是转基因水果,红心猕猴桃是猕猴桃的一种,之所以心是红的,是因为在自然生长过程中自然产生的偶然变异,被人工发现的新品系,因此不是转基因食品,可以放心食用。二、红心猕猴桃怎么才算熟了?市场上售卖的红心猕猴桃大多是果子还很硬时就开始采摘售卖了,因此购买时可从果型、果实软硬度、闻气味等方法来确定是否成熟。方法一、看果型成熟的红心猕猴桃,其体型饱满、颜色均匀且局部没有损伤,如果看着表皮皱皱的就表示熟过头了,不宜购买。方法二、用手捏果实成熟的红心猕猴桃,用手捏果子时,果实硬硬的,但不是特别硬,若是特别硬的或者特别软的就不宜购买,尤其是软的几乎都熟过头了,可能有的都无法食用了。方法三、看果子大小成熟的红心猕猴桃其外形不是很大,一般单个重80-g为宜,若很大或者很小的就不宜购买。方法四、闻气味成熟的红心猕猴桃其闻起来有股香味,但如果是有股酒味就不宜购买,已经熟透了无法食用。三、红心猕猴桃硬的能吃吗?红心猕猴桃硬的能吃,只是吃起来比较酸,因此很多人买到硬的后会采用下面的方法来催熟。方法一、放在窗台、厨房等地2-3天将未熟的红心猕猴桃装入塑料袋中,密封起来,然后放在放到窗台、厨房等比较热的地方存放23天就成熟了。方法二、跟会散发乙烯气味的水果放在一起3-5天将未熟的红心猕猴桃装入塑料袋中,然后放入几个成熟的香蕉、苹果、芒果等水果,将袋口密封3-5天就成熟了。红心猕猴桃和普通猕猴桃一样,营养价值都很高,一般购买时可闻下果子气味、捏下软硬度、看下果子外形便可知道是不是成熟了,但若没成熟也是可以吃的,只是酸酸的,但介意的话可跟苹果、香蕉等一起存放3-5天就可食用了。文章精选

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金秋九月,猕猴桃上市的季节,吃水果就是要吃应季水果,现在正处于电商爆发时节,不管是线上还是实体店,现在猕猴桃是绕不开的一个水果品种。然而猕猴桃好吃,但是选猕猴桃却不好选,正是因为品种的丰富性和消费者的认知的匮乏性,猕猴桃电商一直都是坑坑洼洼,不少消费者都是被骗过的,即使被骗也毫不知情。陕西周至和眉县是两个猕猴桃的主产区,周至属于西安,眉县属于宝鸡,要说两地的区别,那就是一墙之隔的区别。请看下面这张图:广告牌这边是周至,走过去就是眉县,这么近的距离,气候上还想有太大的差别是不可能的,所以本质是周至和眉县的猕猴桃品质是差不多的,非要扯个好坏出来,那就是地域商标之争了,与产品无关。全国猕猴桃品种很多,就拿陕西的猕猴桃为例,陕西的猕猴桃品种大致分为:秦美、海沃德、亚特、徐香、翠香等。这几个品种在产地的收购价是依次上升的,对于水果来说,价格越贵,越受市场欢迎,味道肯定是越好吃。秦美猕猴桃海沃德亚特徐香翠香对猕猴桃不太了解的人,可以从果型上大致得以区分,口感上是从甜到超甜,水果讲究化渣,就是入口即化的水果是上品。就像有些橙子吃到嘴里都渣渣,有些橙子吃到嘴都化成水了,这就是水果的化渣率。买猕猴桃首先问清楚品种,很多电商卖猕猴桃只是打出绿心、黄心的概念,这种很笼统,以上几个品种都是绿心猕猴桃,但是产地的价格却各不一样。从几毛的收购价一直上升到几块钱的价格,区别还是很大的。对品质要求高一点的消费者,就可以选择徐香和翠香,很多打绿心猕猴桃的卖家在消费者不懂行的情况下,很多都是花了高价格买了低价产品,这也算是商家的一个套路吧。网上买猕猴桃,尽量让商家发硬一点的,回来之后可以用苹果催熟,太软的猕猴桃快递运输途中非常容易损伤。当然全国的猕猴桃产地很多,猕猴桃的品种也有一百多种,全球将猕猴桃产业做的最好的国家就是新西兰了。多了解一些水果知识,买水果不吃亏。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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