年疫情的开始,注定了这个年份不平凡,疫情控制平稳才刚刚数月,全国各地又接二连三的遭遇爆雨袭击,四川蒲江也未能幸免。
进入8月份,红心猕猴桃大量成熟,受疫情影响,过来收购猕猴桃的客商减少,果子价格下跌,销售不容乐观。
近期四川又遭遇罕见连续性暴雨,不少地处低洼的猕猴桃园被洪水淹没,有的猕猴桃园被洪水冲击破坏,只剩下承载猕猴桃的水泥桩,果农们损失惨重,心急如焚……
▲产地走访视频
8月15日上午10点,我们到达四川蒲江县。雨还在陆续下,本来下雨天是农民难得的休息放松时间,但是果农们一刻也不敢休息,与时间赛跑,冒雨抢收猕猴桃。天气预报接下来半个月几乎都是雨水天气,意味着还在树上的猕猴桃可能要天天泡在雨水中。
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“猕猴桃熟了,天天泡在雨水中会坏掉,卖不成。”当地老农告诉我们。每天都看见四川各地遭受洪水、泥石流的新闻:雅西高速因泥石流多处双向交通中断,乐山大佛脚指头被洪水漫过……这些新闻在不远处,有可能会更近。不少猕猴桃园在山区,说不定一场泥石流把自己家的猕猴桃园淹没,上新闻了。对很多家庭来说,这是一整年的收入,这样的事,让人不敢深入去想,只能抓紧时间,抢收猕猴桃,减少损失。
往年,果农们看市场行情的脸色,而今,还要看天气的脸色。一年的辛苦,不知还能换来几分。
来到果园,脚下是泥泞的土地,果农们背着上百斤的猕猴桃走在山路上,一脚深一脚浅,稍不注意就会滑倒。果农们喘着粗气,小心翼翼,拼尽全力把果子背出大山,把一年的希望背出大山。
背到山脚下客商设置的临时分拣点,不好的果子人工筛选掉,好果子卖给客商换回一些收入,贴补家用。看着自己的猕猴桃能卖出去,果农们笑了。
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残疾大叔和肾衰竭妻子相依为命
猕猴桃是他们唯一的依靠
王大叔,地地道道的果农,有着多年的种植经验。10年前外出务工时不慎被石头砸中腿部而落下终身残疾。如今56岁的他和妻子一同打理着家里的五六亩红心猕猴桃。
王大叔受伤的腿行动很不方便,两人打理猕猴桃要比别人付出更多的艰辛,往往别人一两天就能干完的活儿,在他这儿就得需要更多时间才可能完成。
交流中得知比他小两岁的妻子,几年前查出来肾衰竭。从此,药就在这个家里成了常年必备品。一个如此简陋的家里加上需要常年吃药的重担,该怎么扛得起来啊。
生活的艰苦,早已习惯,对于这个年近半百的男人来说很是淡然。能强忍着残疾带来的痛楚,却看不了妻子难受的泪水,一个粗狂男人的心如此柔软。
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跟王大叔的短暂交流,让人百感交集,尽管生活并没有给予他优待,他依然能笑对生活,像阴天撕破乌云的太阳照在人身上,能赶走所有不幸和忧愁。
猕猴桃的收入是老两口平日生活里唯一的经济来源,支撑着一切日常开销,但是今年因为疫情影响,和最近连续遭受的大雨,导致今年猕猴桃不好卖。大叔的笑里不知道藏着多少急迫和无奈。
临走的时候,王大叔给我们装了满满一大袋的猕猴桃,叫我们一定要收下,“自己家种的猕猴桃,用农家肥,非常好吃。”还近乎哀求的叫我们一定要帮忙卖猕猴桃,今年太难了。
尽管残疾,王大叔没有气馁、没有放弃,拼尽全力种植猕猴桃,守护自己和妻子生活的希望。这样勤劳又淳朴的果农们,我们一定会尽最大努力帮助他们。
蒲江县森林覆盖率可以高达50.8%,地表水达到国家Ⅲ类水域标准,空气质量优于国家Ⅱ级标准,冬无严寒,夏无酷暑,气候温和、雨量充沛,优越的环境加上肥沃的土壤里富含钙、磷、钾。是世界公认的猕猴桃黄金产区。
这里种植的红心猕猴桃是中国国家地理标志产品,是助力贫困农户增收的大产业。具有“果形美观、香气浓郁、酸甜爽口、风味独特、营养丰富”的独特品质。
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红心猕猴桃就种植在海拔米的高山地区,方圆百里没有任何工业污染,畅饮着大山里最纯净的山泉水,呼吸着山林间清新的空气,沐浴着高山明媚的阳光,可谓集天地之灵气。
我们这里没有什么污染,大叔说种植都是采用人工除草,不打有害的化学农药,施的也是农家肥,物理防虫套袋种植,让每一个果子都能保证它的好品质。
取之于天地,用之于果实。蒲江红心猕猴桃将阳光、土壤里的养分和矿物质转化为VC、果胶、膳食纤维和流溢在指尖的香甜。
成熟的果子表皮上没有绒毛,轻轻一捻便可撕开外皮,黄绿色的果肉,鲜红色的果心,渗出的汁水映着阳光像一个翡翠,是味觉和视觉的双重享受。
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泛着透亮的果肉水润亮泽,咬上一口,甜蜜瞬间在唇齿中间爆开,果肉细腻,微微咀嚼,混合着果肉和汁水充盈着整个口腔。
蒲江红心猕猴桃除含有以上营养物质外,还含有花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤,简单来说就是抗衰老!!!
千百年来,土地里种出的不仅是数万农民的希望,更是一方水土的发展生机。支持助力美丽乡村建设,可以持续不断的为乡村振兴造血,让我们可亲可敬的父老乡亲生活得更美好!
助农生态原产地
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香甜可口细腻多汁
19.9元/2.4斤(中果)
24.9元/2.4斤(大果)
36.9元/4.8斤(中果)
39.9元/4.8斤(大果)
催熟技巧:
大家拿到猕猴桃以后,可能会发现有点硬?那是因为我们选择了很适合运输的8成熟,如果太软了,非常容易磕碰。
这时候只要将猕猴桃跟着香蕉苹果一起在纸袋里放几天,可以催熟
千万不要贪多催熟,否则一大波猕猴桃同时成熟,就会来不及吃了。
●守望家园素食营养师
我们从乡村走出来又回到乡村,探寻田野间的儿时味道,助力原生态农产品走出大山,守护农民的每一份艰辛劳作,扶贫助农,让农民活的有尊严,也把天然健康的食物带给每一个家庭!
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