防癌水果前10名,每天吃一点,癌症远 [复制链接]

1.草莓

在抗癌水果中，草莓是排在第一位的。草莓中含有丰富的植酸，植酸是一种抗氧化剂，对细胞有保护作用，能抑制癌细胞的生长，从而具有抗癌作用。草莓中含有的鞣酸可以抑制和预防黄曲霉素、亚硝胺、多环芳烃等的致癌作用。

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2.火龙果

火龙果中含有的花青素是一种抗氧化剂，可在人体血液中保持活性75小时，比胡萝卜素的抗氧化能力强10倍以上。通过血液输送到全身，起到抗氧化、抗自由基、抗衰老、抑制老年痴呆症的作用。此外，它还含有丰富的可溶性膳食纤维，具有润肠通便、抗便秘、减少大肠癌发生的功能。

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3.香蕉

人体缺镁时，体内的淋巴细胞活性明显下降，机体的抵抗力降低，使体内的癌细胞大量繁殖。年，美国伊法州立大学专家用缺镁饮食喂养大鼠，两个月后大鼠被诱发肿瘤。用含有镁的食物喂养大鼠，大鼠对肿瘤的免疫力明显提高。而恰好香蕉中含有丰富的镁。此外，香蕉中还含有一种能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，它能舒缓胃酸对胃黏膜的刺激，促进黏膜细胞的生长繁殖，从而修复各种溃疡病变，预防胃溃疡，从而起到降低胃癌风险的作用。

胃癌图片

4.4.苹果

除了传统的营养成分和膳食纤维外，苹果还含有丰富的黄酮类化合物，是天然的抗氧化剂；而且，苹果中游离黄酮类化合物的比例比其他水果高，更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂能使遗传物质DNA免受氧化应激损伤，具有很强的抗癌作用。

5.柑橘类水果

柑橘中含有的香豆素是一种抗癌物质，已被科学家充分证实。香豆素抗癌功能的形成主要有两种途径：一是香豆素通过解毒酶的作用对癌物质进行解毒；二是与癌物质拮抗，抑制其代谢活化。这两种作用主要在癌症的起始阶段产生抑制作用。柠檬苦味剂是柑橘汁饮料中的一种苦味成分，在柑橘类水果中的含量约为-ppm.研究发现，柠檬苦味剂还具有抑制肿瘤的功能。

柠檬苦味剂的图片

6.葡萄

研究表明，种葡萄、多吃葡萄的人，癌症发病率也会明显降低。葡萄中存在的一种天然化学物质具有抗癌作用。这种物质能抑制化学致癌物的三个阶段--肿瘤的启动、促进和发展。

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7.梨

梨作为一种水果，不仅好吃，更重要的是有很好的抗癌作用。研究人员对吸烟者做了一个实验，让他们每天吃克左右的梨，连续4天，测定吃梨前后尿液中多环芳烃代谢物1-羟基芘（一种致癌物质）的含量。经过测定发现，吸烟6小时后再吃梨，人体血液中1-羟基芘的含量会通过尿液大量排出。如果不吃梨，1-羟基芘毒素只能排出极少量。调查数据还显示，吃烤肉等强致癌物质聚集在体内的多环芳烃，吃梨后会明显减少。加热后的梨汁中含有较多的抗癌物质--多酚类物质，给注入致癌物质的小白鼠饮用这样的梨汁，小白鼠尿液中可排出大量的1-羟基芘毒素，从而达到防癌的目的。梨和加热后的梨汁都有加速体内致癌物质排泄的功能。

梨的图片

8.山楂树

山楂中含有一种名为"木通"的化合物，具有抗癌作用。亚硝胺和黄曲霉素都能诱发消化道癌的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取物不仅能阻断亚硝胺的合成，还能抑制黄曲霉素的致癌作用。

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9.红枣

红枣能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、维生素C和胡萝卜素等。有研究认为，红枣中含有丰富的三萜类化合物和二磷酸腺苷。其中的三萜类化合物大多具有抑制癌细胞的功能。许多肿瘤患者在手术、放疗、化疗后常吃红枣粥，有利于提高免疫功能，防止肿瘤复发和转移。

10、猕猴桃

研究发现，猕猴桃中含有的物质具有阻止亚硝酸胺合成的作用。它具有广泛的抗癌作用，它所含的叶黄素与预防前列腺癌和肺癌有关。成熟的猕猴桃含有叶绿素，后者是肝癌变异的抑制剂。动物实验也表明其对黑色素瘤、皮肤癌等多种肿瘤突变有抑制作用。

猕猴桃图片