北京酒渣鼻医院咨询常见的问题 http://www.scarpelouboutin2015.com/shenghuo/lehuo/1523.html猕猴桃口感非常的爽口，含有丰富的营养价值，有着“水果之王”的称号，受到了很多小伙伴的喜爱。现在正是猕猴桃上市的时候，价格比较实惠，那么如何挑选猕猴桃，猕猴桃的保存以及催熟方法，想吃猕猴桃的你一定要掌握了！
猕猴桃的好处
1、熬夜最佳补品
奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。
2、帮助睡眠、安抚情绪
每天吃2颗奇异果可以补充钙质，刺激肝胆分泌胆汁，增强食物吸收能力，并改善睡眠品质。
3、美颜圣品
爱美的现代人最在乎的维他命C，奇异果的含量超过了柳橙的2倍。
4、减肥良药
奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感。
5、孕妇的营养品
猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。
如何挑选猕猴桃，避免买到使用膨大剂的猕猴桃
1、看大小、果型
优质的猕猴桃形状比较规则，一般呈上大下小的鸡蛋状或规则圆筒状；而使用了“激素或膨大剂”的猕猴桃则像个扁扁的直筒状。小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，异常大的果实可能使用了膨大剂。
2、看硬度
体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，说明比较成熟了。如果选了，回家后要马上食用。
3、看果脐
有个形象的比喻就是鸡嘴和鸭嘴的形状。鸡嘴的是优质的，鸭嘴的则是使用了“膨大剂”的。膨大剂浓度越高，果脐则越长。
4、看色泽
优质的猕猴桃表面饱满无皱，富有光泽。反之，果皮粗糙，皮孔加深变大。
5、看果毛
优质的猕猴桃果毛细而不易脱落。果皮上的毛多的说明是比较新鲜的。反之，使用“激素或膨大剂”的果毛粗硬且易脱落。
6、看果心
优质的猕猴桃切开后果芯细腻，或翠绿、或均匀黄色、或中心带红。反之，使用了“激素或膨大剂”的果子切开后果芯粗而带点黄甚至中间裂缝。
7、尝口味
有机种植的猕猴桃果肉紧实，酸甜适度，果味浓郁。常规种植的猕猴桃果肉松散，有的用过膨大剂的味道比较淡；用过化学肥料的味道甜腻，没有果实应有的酸味。
如何保存猕猴桃
对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封在常温下放置5天左右，一般就能自然熟化；对于暂不食用的猕猴桃最好用塑料袋包好保存于冰箱内为佳。
如何快速催熟猕猴桃
大家平常买到的猕猴桃一般都是未完全成熟的，需要放置几天。那么如何让猕猴桃尽快变熟，早些品尝到美味的猕猴桃呢？下面这几种催熟方法就一定要学会啦~
1、熟水果催熟
成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，如像香蕉、西红柿等，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜
2、用大米催熟
大米也会散发出乙烯的气体，快速将猕猴桃变软，所以可以把猕猴桃放到大米里面放置。
3、用牙签催熟
将猕猴桃清洗干净，用牙签在猕猴桃上扎几个小洞，装到塑料袋里密封几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟；另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。
缺点：这种方法虽好，在牙签催熟这一过程中，水果生成的气态乙烯对人体危害不大，但‘伤口’附近会滋生一些微生物，而这些微生物容易令水果变质，所以不建议大家用这种方法催熟水果。
4、环境中的乙烯
专家提醒，猕猴桃这种水果对乙烯十分的敏感，尤其是对环境中的乙烯更加敏感，只要环境中的乙烯浓度愈高，那么它的成熟速度也就越快。
怎么样，选购猕猴桃的这些知识你都get了吗？分享给更多的小伙伴，一起品尝美味的猕猴桃吧~~
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
