食用时机：
请注意：猕猴桃一般需要经过放置熟化，变软后食用，风味才会最佳。鉴别时可用手轻按果面，如有轻微可捏下去的感觉或感觉到变软时，才好食用。如果没有变软，食用时可能会发涩，这是正常现象，建议放置一段时间后等变软后食用。
食用数量：单次建议控制在1-2个/人。猕猴桃的营养非常丰富，维C含量是苹果的15倍以上，食用1枚即可满足人体整天所需，同时其营养成分又能被人体充分吸收。
合适时段：不建议完全空腹时吃，饭前或饭后1小时吃比较合适。
食用方法：可削去果实顶端果皮，也可先用小刀将果实横向切成两半，然后用小勺舀取果肉食用比较方便。
保存方法：
猕猴桃属于呼吸跃变型果实，在成熟过程中有一次呼吸高峰，高峰过后果实会迅速败坏，番茄、鳄梨、芒果等也有类似特点，因此要特别注意保存方法。
1.猕猴桃保存的温度越低，则保存时间越久。如果数量较多或者暂时不食用，建议保存在冰箱冷藏间。室内阴凉处一般可保存1-2周，放置在冰箱冷藏则一般可保存1个月以上；
2.猕猴桃与其他水果（如苹果香蕉）混放或者密封存放在一起，会加速熟化，因此不吃时保存应避免上述情况；而要吃也可以利用这种情况加快熟化。已熟化的猕猴桃也会促使未熟化的猕猴桃加速变软，因此应及时将软的和硬的猕猴桃分开存放，更利于长久保存。
3.因为同一保存条件下的猕猴桃可能会同时熟化，如果一时来不及吃，放久后熟过头了会有酒味，风味发生变化。建议可以在冷藏保存同时，每天取出相应要吃的数量，这样熟化的时间会互相错开，食用时间和味道更好。
4.不可将猕猴桃放在通风处，否则会导致水分流失，果实越来越硬。
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