在中国古代，猕猴桃被称为“羊桃”，它之所以能在中国文化中占得一席之地，不仅得益于味道，还包括它的药用价值。现代科学已经在许多领域证实了这些药用价值。猕猴桃于20世纪初由传教士传入新西兰，20世纪60年代末传入美国。猕猴桃最初被称为“中国醋栗”，尽管人们怀疑这个绰号是否真的流传过。幸运的是，一位很有魄力的食品经销商为它取了“猕猴桃”这个新名字——旨在致敬新西兰本土的“几维鸟”——随后被传播到世界各地，在全球得到广泛种植。如今，意大利、智利、法国、日本和美国已成为两种猕猴桃产量最高的国家：绿心猕猴桃和黄心猕猴桃。猕猴桃不仅是一种美味的食物，而且由于含有奇异果酵素这种化合物，还能使肉类变嫩。猕猴桃是一种令人惊叹的小水果，与其他水果有所不同。首先，它个头比较小，呈椭圆形，果皮为浅褐色，表面有绒毛。切开之后，果肉呈青柠绿色，上面点缀着黑色的小种子，味道鲜美，口感有点像草莓。猕猴桃去皮之后切片即可做成沙拉，冷藏之后风味更佳，除单独食用之外，将猕猴桃添加到任何水果沙拉中都能让美味加倍。
猕猴桃的功效与作用
什么水果只需一杯就能提供多达每日推荐量的%的维生素C——相当于橘子的五倍，并且是一种天然的免疫增强剂，可用于预防感冒和流感？当然是猕猴桃啦！它的维生素K含量也非常可观占每日推荐量的89%，维生素K最广为人知的作用是帮助血液凝块，也就是凝血。猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。猕猴桃又被称作为奇异果，猕猴桃除了有一个神奇的名字之外，还有着许多神奇的功效。尤其是对于女性而言，经常吃猕猴桃还有很多好处。如果你是一个十足的夜猫子，那么你更加要多吃猕猴桃了，因为他可以为你补充整晚消耗掉的大脑营养哦。
但请适量食用猕猴桃，因为其中含有果糖，过度食用可能对您的身体造成损害。
猕猴桃的趣味知识把猕猴桃装进棕色纸袋里放上四到六天，有助于催熟。把它们和苹果、香蕉或梨一起装在纸袋里，会成熟得更快。总结猕猴桃含有近20种重要的营养成分。一份猕猴桃的维生素C含量是橘子的五倍，因此猕猴桃可以名正言顺地被称为超级水果。这种毛茸茸的棕色能量源鲜绿色的果肉，富含维生素A、K、E和B、钾、铜、叶酸和纤维。猕猴桃的健康益处可用于抵抗多种癌症、冠心病和中风风险，对憩室炎和肠易激综合征具有潜在的缓解作用，并且可以为孕妇、胎儿和幼儿提供支持。
欢迎大家
