维生素C是人体所必需的物质，缺乏维生素C会引起多种症状，如脸色苍白、贫血、腹泻等，所以人体需要摄入适量的维生素C，每天需要毫克。
维生素C的主要来源是蔬菜和水果，这就意味着我们要多吃水果和蔬菜，补充人体的所需的维生素C，来保证自身的健康。
今天檀瑭向大家推荐一种能够满足你一天维生素C需求量的水果——猕猴桃。
一个猕猴桃大约为克，而每克猕猴桃中就含有62毫克的维生素C，能够满足人体所需维生素C的60%，再加上三餐中的蔬菜，完全能够满足人体对于维生素C的需求量。
为人体补充维生素C只是猕猴桃优点中的其中一个而已，猕猴桃对于人体还有更加重要的作用。
预防和治疗疾病
猕猴桃含有丰富的维生素C，所以可以用来治疗坏血病，而且维生素C还有助于降低血液中胆固醇的水平，是一种高钾低钠的水果，有降低血压的作用，能预防心血管疾病。
猕猴桃能起到抗糖尿病的作用，这是因为其含有的“铬”能刺激孤立组细胞分泌胰岛素，从而降低糖尿病患者的血糖，调节血糖水平。
解酸剂
现代的人们经常性的摄入甜、酸、辣、油腻等食品，会使身体变成酸性，茶或咖啡等都可以触发酸度条件，常见的有胃灼热、胃酸倒流等，而在这个时候适当的吃些猕猴桃，则能够有效的缓解身体不适，还可以用来治疗腹泻和痢疾。
抗衰美容
导致人体变老的罪魁祸首之一是自由基，而猕猴桃中含有的维生素C是一种强力的抗氧化剂，而且其中的微量元素硒更能够有效清除自由基，能够延缓人体衰老，消除皱纹和细纹。猕猴桃还是一种低热量、低脂肪的水果，对于减肥也有神奇的功效。
檀瑭简单的介绍了关于猕猴桃的作用，下面说一说关于吃猕猴桃需要注意的地方，尤其是首次喂小孩吃猕猴桃要慎重。
1.女性在经期期间最好少吃或者不吃猕猴桃，因为猕猴桃是寒性水果。
2.吃完猕猴桃不要马上喝牛奶。这是因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
3.对于儿童，尤其是首次食用猕猴桃，量不能太多，因为有些儿童食用猕猴桃有过敏现象，所以首次喂食需要控制量。
4.不要与黄瓜、胡萝卜同食，这是因为这两种食物都含有分解维生素C的物质，会影响人体对于维生素C的吸收。
5.猕猴桃也不要与虾、蟹同食，同食会产生有毒物质，不利于身体健康。
