治白癜风秘方 https://m.39.net/disease/a_5523361.html水果可能是我们除了一日三餐，
平日里吃的最多的食物之一了，
水果最常见的吃法，
就是新鲜生吃了，
毕竟口感好，营养也丰富~
其实除了生吃，
水果也可以煮熟来吃！
煮熟之后的水果，
不仅在口感上会有惊喜，
在功效上也是佳品！
熟吃水果会流失VC
水果经过炖煮，维生素C确实会流失，但实际上我们常见的一些水果，VC的含量并不是很高，即使是有损失，也不用感到可惜，毕竟水果里面还含有很多其他的营养成分。
煮熟的水果对肠胃不好的人更友好
冬季天气严寒，对于肠胃不好的人来说，生吃水果不仅不容易消化，吃完还特别容易拉肚子；而水果加热过后，里面的纤维会软化，对肠道的刺激也会减少，也会更容易消化。
这几种水果，熟吃也不错！
/梨/
生梨偏寒，具有润肺止咳、滋阴清热的功效，可以缓解咽喉干燥、疼痛的症状；将梨煮熟以后，梨的寒性有所下降，对于肠胃不好的人来说效果更好，但是仍然具有清热止咳、润肺化痰的功效。
推荐食谱：冰糖炖雪梨
材料：雪花梨g(1个)、冰糖10g、枸杞3~5粒。
制作：1.先把雪梨洗净去皮，从1/3中切去顶部当盖子，将中间梨核挖空；2.在雪梨内部加10g冰糖和5颗枸杞，盖上盖子，用牙签将雪梨盖和梨身固定，以免滑开；3.雪梨碗冷水入锅，大火煮沸后转小火炖煮30分钟就可以关火。
/苹果/
生吃苹果清脆可口，而煮熟的苹果效果也不赖哦。苹果中含有大量的果胶和膳食纤维，经过加入之后更易被人体吸收，将肠道中细菌消化，从而起到缓解腹泻的作用；
苹果中含有的一些天然抗氧化成分经过加热之后，数量也会大量增加，食用后的抗氧化能力也会增强，起到延缓衰老和提高免疫力的作用。
推荐食谱：蒸苹果
材料：新鲜苹果。
制作：1.苹果用水冲洗干净，对半切；2.去掉中间的核，然后切成块状；3.放入碗中，然后放到蒸锅上蒸，直到完全变色，苹果变软即可出锅。
/橙子/
眼下正是橙子上市的季节，新鲜的橙子果香袭人，其实橙子也可以煮熟来吃哦。蒸熟的橙子，凉性同样会被稀释，脾胃不好的人适合食用，同样蒸熟的橙子对于因气滞血瘀或者肺燥引起的热咳效果也不错。
推荐食谱：盐蒸橙子
材料：新鲜橙子、盐。
做法：
1.用盐稍微搓洗橙子表皮，将橙子用盐水浸泡十分钟左右；2.在离橙蒂二厘米的地方横切，切出做盖子备用，撒上少量的盐；3.用筷子插孔，让盐进入橙肉，放入蒸锅，隔水蒸15分钟即可出锅。
/柚子/
眼下也是柚子成熟的季节，除了生吃，柚子也可以放在蒸锅上蒸，通过这种方法可以可以削减柚子的寒性，更有利于吸收，还能降火助消化。
建议柚子皮也可以放在一起蒸，柚子皮中含有橙皮苷和柚皮苷等活性物质，可以降低血液的粘稠度，减少血栓的形成，对于预防中老年人中风有不错的功效。
/番茄/
番茄也就是我们俗称的西红柿，颜色饱满的番茄，作为水果生吃，营养丰富、口味清甜，而且热量和糖分都低，也深受减肥人士的宠爱。
生吃番茄，有助于补充维生素C，而熟了的番茄，经过加热和油的作用，细胞壁被破坏，反而增加了番茄红素和其他抗氧化剂的释放，可以最大限度的被人体消化吸收，对于一些心血管疾病、癌症等都有不错的预防作用。
熟水果注意以下事宜
水煮水果少放或者不放糖
水果经过炖煮之后，里面的汤水可能会变酸，有些朋友为了口感，可能会加一些糖来增添口味，但实际上，加糖很可能会增加热量。
在食用熟水果的时候，尽量不要加糖，包括白砂糖或者蜂蜜，不然喝起来就像是糖水一样，容易发胖。
糖尿病、高血脂患者慎用
水果经过蒸煮，酚类物质被破坏，对于肠胃不好的人来说更好消化，但是水果的细胞壁被破坏了，内含的糖分更容易释放出来。
对糖尿病和高血脂的患者来说，食用熟水果会加快血糖上升的速度，进而促进脂肪的合成，对于控制血脂的患者来说也不利，所以建议这两类人群少食或者不食。
维生素C含量高的食物不建议熟吃
一些维生素含量比较高的水果，比如柠檬、猕猴桃、草莓等就不建议熟食了，因为经过加热之后，这些水果的维生素C会遭到破坏，营养成分流失，所以还是建议生食比较好。
