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原因三:行业发展大趋势
参考文献:
在白酒业内曾流传着一个夸张的段子:“有企业用牙签蘸一点陈酒放在酒池里搅一下,一池老年陈酒便生产出来了。”段子的内容有些夸张,却道出了年份酒的乱象。据中国食品工业协会白酒专业委员会专家赖登辉介绍,存放二三十年及以上的白酒,用不同年份的酒勾兑后,当年的基酒含量至少要超过50%才能标注酒龄。而现在大多数白酒年份酒恰好相反,大部分最近几年的基酒加少量的年份基酒,标签标注的却是少量基酒的年份。
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