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炖汤时加2个猕猴桃,哇,真好吃,每天20 [复制链接]

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北方呼呼吹,把我们的皮肤都要吹干啦。美女们,要好好保养哦,以内养外,做些甜汤给自己吃吧!

前天,群里有人问新鲜银耳有没有特价买的,说快吃完了。然后我就突然想起上个月,出差去外地吃到的一碗水果羹,里面放了猕猴桃、橙子,酸酸甜甜,看着很是新颖,大家都说好吃!

想到就做到,我就立刻炖了一碗猕猴桃银耳羹。我在里面加了新鲜的猕猴桃,还有几颗蔓越莓干,还有一点点冰糖,酸甜可口又温暖,比起单纯地吃银耳羹或水果,好吃多了。炖了半朵,好多,跟同事一人一碗,一边美美地吃,一边美美地感觉自己皮肤好水灵,哈哈!

这就是新鲜银耳的好处,想吃就吃,不用提前浸泡,也不用炖上几个小时,只要20分钟,立刻就糯软粘稠。自从吃过新鲜银耳,干的那包就一直束之高阁,懒得去吃了,真是太方便了!

银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,长期吃,能祛除脸部雀斑,润肤又美颜,价格也不贵;猕猴桃是“水果之王”,营养超好,蔓越莓干是女人养颜圣果,三者一起搭配,味道好,营养更丰富。

我这次加的水少,炖得非常粘稠,满满地胶质啊,最好是不粘锅,不怕糊底,否则中途要搅拌一下,万一糊了就不好了。还有呢,炖银耳要注意,很容易泡发,所以煮开以后,一定要小火,否则会溢锅的。

材料:新鲜银耳半朵,猕猴桃2个,蔓越莓干少许,冰糖少许

做法:

1.新鲜银耳从冷藏拿出来。如果是放冷冻的,可以提前一晚放冰箱冷藏室,这样拿出来就不用解冻。不过如果是冷冻室直接拿出来,也没关系,温水淋下就好了。

2.清洗一下,马上就会张开,不用浸泡。如果是干银耳,必须提前泡发。

3.用刀切去根部黑色部分。

4.切碎或撕碎。

5.把银耳碎放入汤锅内,加适量水,设置“汤/粥”程序,水开以后,转动中间旋钮变小火,这个有99档火力,我调到5档,哈哈,极低。大约20分钟,银耳就粘稠出胶。

6.猕猴桃去皮,切丁。

7.在银耳羹中先加入少许冰糖。

8.再加入猕猴桃和蔓越莓干,煮5分钟左右即可。

成品,可惜是黄心猕猴桃,如果是绿色的,颜色更好看啊!

我建了一个“月落乌啼美食交流群”,现在1群已满,如果想要加入的童鞋,扫下面我的个人

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