闺女说炒鸭蛋加点它，味道比番茄炒蛋还好吃，每次炒一碗全吃光。鸡蛋和鸭蛋是我家常见的食材，几乎每天都会炒个鸡蛋鸭蛋或者做个蛋汤，因为我家鸡蛋和鸭蛋不用花钱买，公婆养了很多鸡鸭，每半个月都会给我送一些蛋类和家里菜园里种的蔬菜。
闺女特别爱吃番茄炒蛋，喜欢番茄的酸味融入到鸡蛋里面，但是家里没有番茄了，家里正好有野生猕猴桃，猕猴桃也有酸味，于是我就试试鸭蛋里面加点猕猴桃，口味还不错，闺女说比番茄炒蛋更好吃，下面大家一起来看看这个菜的做法吧！
食材：鸭蛋个2、野生猕猴桃2个、盐2克。
做法：
1、将猕猴桃剥去皮之后，放入搅拌机中通电搅拌成泥，鸭蛋搅拌成蛋液。
2、在蛋液中放入猕猴桃泥，调入少量食盐，用筷子搅拌。
3、锅中倒入油烧至七成热，将搅拌好的猕猴桃鸭蛋液倒入锅中，晃动锅使蛋液分开。
4、转到小火，等待蛋液底部定型后，再翻面翻炒，炒至鸭蛋熟了即可关火，。
注意猕猴桃要选用那种比较甜的来做这道菜，此菜有一种酸甜的口感，孩子更爱吃，大家觉得鸡蛋怎么做最好吃？欢迎您留言交流、点赞、转发本文和