高血压的危害不容小觑，不仅会影响到健康，还可能引发“三高”问题，甚至有可能会危害到生命。因此，患有高血压的人，需要及时地进行降压调理，那么你知道在日常生活饮食当中，吃哪些蔬菜水果可以辅助降压呢？让我们一起来了解一下。
饮食要选对
身体更健康
一、山楂
1、药用价值
山楂属于核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，具有降血压、降血脂、强心、抗心律不齐等作用，同时还有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效，高血压人群可以将干山楂泡水服用作为保健食品。
2、有效成分-具有降压作用
（1）现代医学研究发现，山楂中含有一种名字叫做黄酮类的有效物质，这种物质能够很好地预防心脑血管病。这种物质在进入身体之后能够扩张血管的大小，从而使血管的活力得到很好的改善，增加血流量，这样血压以及胆固醇的值就会随之下降。
（2）山楂中对人体最有益的成分是总黄酮，由于焦山楂的总黄酮量最高，性价比高，因此，可作为降压降脂药材的首选。
3、适宜人群
山楂是高脂血人群食用的佳品，对抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有很好的改善。可给中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血、阵发性心动过速及各种癌症患者食用。
二、芹菜
1、药用价值
芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用，对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用，它还能促进胃液分泌，增加食欲。
2、有效成分-具有降压作用
（1）芹菜可以平肝降压，芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
（2）芹菜中的黄酮类物质、膳食纤维、叶绿素、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等诸多活性成分，都具有降压、降糖、降脂的生理功能。所以，芹菜的提取物对降压、降脂效果还是相当不错的。
（3）很多研究都表明了丁基苯酚类物质和芹菜素都具有一定的降压作用。能够减少肾上腺素的分泌，从而降低和平稳血压，关键是平稳，它不会像降压药一样吃多了会造成低血压，它是有助于控制血压平稳的。
（4）有研究证明，生吃芹菜或凉拌芹菜的降压效果比较好，因为炒熟会把芹菜中的主要发挥降压作用的丁基苯酞类物质破坏掉。
3、适宜人群
一般人群都可以吃，既健康，又养生，还可以清肠、通便、补血。特别适合老年人，老年人由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
三、洋葱
1、营养价值
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。
这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的保健功效：预防癌症、维护心血管健康、刺激食欲，帮助消化、杀菌、抗感冒、预防“三高”。洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
2、有效成分-具有降“三高”作用
（1）洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，降低血液黏度，因而会有降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
（2）洋葱中含有丰富的槲皮素，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，可预防肥胖、高血脂、动脉硬化，与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
（3）洋葱中含有少量的棉子糖是一种功能性低聚糖，是洋葱抵御恶劣环境（耐寒、耐旱）的重要糖类。棉子糖可增殖人体双歧杆菌，起到润肠通便、降脂降压等作用。
（4）洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。
（5）洋葱可有效预防“富贵病”，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。
3、适宜人群
一般人群都能食用，洋葱特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾以及高血压、高血脂、动脉硬化、消化不良者食用，尤其是心血管人群的保健蔬菜。中老年人常吃洋葱，可以预防骨质疏松。
四、猕猴桃
1、营养价值
猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。猕猴桃是维生素C的含量之王，常吃猕猴桃有预防保健的功效。
2、有效成分-具有降“三高”作用
（1）猕猴桃中含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用，常吃猕猴桃可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。
（2）猕猴桃中含有大量的镁、钾。而镁钾是维持身体渗透压平衡的物质，还能有效地防止心血管情况的发生，尤其是在冬天血液循环不顺的时候，吃点猕猴桃可以增加身体的热量，防止出现手脚冰凉的现象的发生。
（3）猕猴桃含有铬，它能刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，有降低血糖的作用。
3、适宜人群
被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。
五、猕猴桃
1、营养价值
香菇历来享有山珍之王，真菌皇后的美誉，是世界上的第二大食用菌，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。可以提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎均有效果。
2、有效成分-具有降“三高”作用
（1）香菇中所含香菇太生（lentysin）可预防血管硬化，降低人的血压，从香菇中还分离出降血清胆固醇的成分（C8HN5，C9HN5）。
（2）香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化。
3、适宜人群
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，适宜高血压、高胆固醇、高血脂的人食用，可预防动脉硬化、肝硬化。
香菇为“发物”，脾胃寒湿气滞和患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用。