大家好，我是小布，今天给大伙分享的是一道小吃-水果西米露，希望大伙能够喜欢。
虽然入秋已久，但是在湖南的伙伴，肯定感受得到湖南的天气，根本就没有秋季的样子。在这种大热天，当然是离不开水果小吃。今天小编给大伙分享的水果西米露，是用西米和纯牛奶还有一些水果，水果是自己加自己喜欢的，任何水果都是可以的。小编一般加些猕猴桃、芒果、草莓等。做水果米西露，纯牛奶和白糖是不可缺少的。
水果西米露，最关键的就是西米，西米是需要先煮至透明，然后捞出来放入冷水中浸泡，在西米下入锅中煮的时候，有一点一定要注意，那就是要等到水烧开之后，才下入西米，这样西米才不会粘在一起。做出来的水果西米露，一定不要着急吃，先放入冷藏室冷藏个2小时，这样味道非常的冰爽。
想做水果西米露，学会这招后，味道香甜可口，往后在家随时可做
水果西米露的做法还是比较简单，最重要的一步就是西米的做法。放入水果是最后一步，只需要将水果洗净，然后直接放在西米露上面，一起放入冰箱里冷藏。这份小吃，最关键的就是水果，想要什么味的都可以。
做水果西米露需要用的料：西米、纯牛奶、白糖、猕猴桃、芒果、草莓、火龙果。
第一步：准备食材。将西米洗净，然后过一次清水，沥干水分装入碗中备用；将纯牛奶倒入碗中备用，准备的水果洗净切好，也装入备用。锅中倒入清水，开火将水煮至沸腾，然后将西米倒入锅中，搅拌。大约煮5分钟的时间，等到西米煮至透明，捞出再过一次清水，然后沥干水分。
第二步：加配料。将锅中的水倒掉，然后翻炒大约5分钟，加入纯牛奶，搅拌均匀再加入白糖，这个是需要根据自己的爱好来确定量。这个时候最好用中火，这样火候容易控制好，火候是做小吃最关键的一步。
第三步：出锅。盛出装入碗中，倒入原先准备的水果（猕猴桃、芒果、草莓、火龙果）搅拌均匀，然后再放入冰箱的冷藏室，冷藏大约2个小时，这样一份水果西米露就已结做好啦！喜欢吃其他口味的水果，都是可以放入到水果西米露里。
以上就是水果西米露的做法，在做水果西米露的时候，注意的点：需要等到水烧开之后，西米才放入。自己想做水果西米露，只要学会这招，味道香甜可口，往后在家随时可做。