大自然很神奇，田野里会长出很多野菜和野果子，我记得小时候，春天就经常跟着大人们去田野里挖野菜，挖回的野菜有些直接当做菜品吃了，有些晒干泡水喝。
这些野菜和野果子是很好的食物，有药用价值，也就是说自小我就认识好几种野菜。比如紫花地丁、软枣猕猴桃、橡子等等。
这些野菜现在可不仅仅是野菜，更是滋补身体的佳品。它们很受人们欢迎，因为现在人们生活条件好了，不管什么山珍海味都能吃得到。
所以大家更加追求的是自然、养生、营养的食物。人们越来越喜欢寻找点野生的植物当做菜品、当做水果，既有营养又很保健。
屏幕前的小伙伴们肯定也喜欢在春天里到田野里玩耍，顺便采摘野菜，如果大家对野菜还不太熟悉，可以继续往下读，我来为大家答疑解惑，教大家认识几种野菜。
这种野菜可一定要精确地辨识出来，否则，万一挖到了有毒或者吃多了有害身体的野菜就坏了。
一、橡子
我相信大家都看过《动物总动员》这系列动画电影，电影里的小松鼠怀里抱着的就是橡子，这是橡树的果实。
橡树一般生长在山林里，是改善大山环境很好的一种高大的树种，橡子一般在秋天成熟，成熟以后慢慢地掉落到地上，大家可以趁这个时候去山里寻找野生的橡子。
橡子采摘回来以后得用清水浸泡、蒸煮，因为它的外壳很硬，用水多泡几遍，蒸煮时间长一些，去掉外壳，里面的果肉就可以食用了。这是其中的一个吃法，第二个吃法就是橡子在阳光下长时间的暴晒，直到轻易地去除外壳，里面的果肉可以取出来了。
果肉再用清水浸泡多次以后磨成粉末，这可是很好的食物，富含极高的蛋白质、维生素，可以促进小朋友大脑的发育，可以增强抵抗力，促进人们肠胃的蠕动，提高消化吸收能力。橡子在市场上也能买的到，但是自己在山林里寻来的果子味道应该更美，这增添了些许趣味在里面。
二、紫花地丁
这是春天里在山坡上、在沟渠边、在空场地里很常见的一种开花的植物，它是多年生的，有细细长长的叶子，有紫色的小花，当你凑近了闻一闻，还会有很浓很香的味道。这可是人们在春天里都会抢着挖的野菜，大部分人挖回家当做菜品食用。
春天里的美好，不仅仅是艳丽的花，也有这些美味营养的野菜。紫花地丁这种野菜大家可以尝尝，野菜都有一点点的苦味，这是很正常的，好像春天吃点苦味的菜对身体也很有益，比如对脾胃可以促进这些器官功能的正常运转。
紫花地丁也有很强的消炎功效，家里的老人经常说，被虫子、蚂蚁咬到了不要着急，可以涂抹点紫花地丁粉末，几天就会好转。紫花地丁不仅可以外敷，也可以食用，是难得的野菜，更是难得的中药材。
三、算盘子
算盘子很常见，但是不常被人们喊出它的名字，它就生长在农村田野里，在很多野草野菜的掩映下，它并不出众。它的果实红红的一圈，小小的，像是算盘珠一样，很可爱。但是它的植物果实不能食用，植株本身确是一种很重要的中药。
算盘子的中药作用很突出，它的根和它的叶子在中医那里都可以入药，它最有效的作用是消炎，对嗓子疼痛、感冒、湿疹和一些关节肿胀都有很突出的作用。朋友们，这是不是一种宝藏野菜。虽然它们都不起眼，但真的是药用价值很大。
朋友们，大家是不是了解了这些野生的植物呢，它们不光可以食用，最突出的是它们的药用价值。有些野生的植物现在都不常见了，很多也因为大家无节制地采挖，出现了濒临灭绝的境地，所以大家要注意保护这些植物。
四、软枣猕猴桃
这是一种长得既像大枣子又像猕猴桃的野生果子，它是爬藤植物，藤蔓可以长得很粗壮也很高大，叶片大得像男人的大手掌，这种植物以前生长在大山的深处，人们到深山里挖中药的时候就经常采摘这个果子来充饥。
软枣猕猴桃酸酸甜甜的，很爽口，营养价值那自然是没得说，所含的维生素是其他水果的很多倍，人们越来越喜欢这种野生的水果，随即就采挖到山下种植园里规模种了起来，这种水果卖价很高，这主要是因为它的营养它的味道还有它的稀奇。
如果大家在市场上看到软枣猕猴桃这种果树或者这种水果，果断买回家，可以在院子里种上一两株，保证让大家喜欢。
另外，软枣猕猴桃种植起来也不难，我很有信心地这么说是因为软枣猕猴桃在我家的院子里生长得很好，我也是头一次种这种野生的水果呢。
软枣猕猴桃对土地要求很低，无论南方北方都可以养活，而且非常好打理，现在正是种植的好时机。家里无论是阳台、院子，有空地赶紧种上，明年就可以收获好吃的果实，到时候不管自家吃还是送朋友，都很有面子！
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