与其到市场上购买那些价格昂贵的水果，不如在家里栽种几株果树，自己栽种的，吃起来更加放心。如今在市场上最流行的是软枣猕猴桃，别看这果实个头，小小其貌不扬，但却有巨大的营养价值，在市场上售价不菲，每斤就能卖到五六十元。软枣猕猴桃究竟是何方神圣？
一、来历
软枣猕猴桃是野外发现的新型水果品种，最开始的时候只是猎户打猎时的水分补充来源，由于其尝起来香甜多汁，非常受山民们喜欢。后来随着软枣猕猴桃不断走入市场，科研人员也对软枣猕猴桃进行研究，而后发现这是一种营养价值非常丰富的水果。
慢慢地，软枣猕猴桃被逐渐推广，它的市场价格也变得越来越高，如今在市场上更是供不应求。为了让软枣猕猴桃的受众进一步普及，不少育种专家对其进行改良，让软枣猕猴桃变得更加适合果农们栽培。
二、口感
如今我们栽种的软枣猕猴桃果树是已经经过改良的品种，在产量和质量上都有了质的飞跃。软枣猕猴桃果实七八分熟的时候是青绿色的，看上去脆爽可口，一口咬下去，充裕的汁水填满整个口腔。
等到软枣猕猴桃全熟的时候，它的果实逐渐变成紫红色，摘下来品尝时你会发现吃起来更加软糯一些，果实是纯甜的，让人吃了一个忍不住再吃下一个。
在软枣猕猴桃成熟的时候，我们也不需要过于着急的把果实摘下来，因为它的挂果时间非常长，果实成熟后能够在树上挂一两个月，不会出现任何腐烂变质的情况。此时完全可以等待收购商上门收购，因为软枣猕猴桃种营养价值非常丰富。
三、营养
软枣猕猴桃适合各个群体食用，其中营养物质含量相当丰富，就连减肥人士都可以放心大胆的吃。软枣猕猴桃属于低脂低卡的水果，虽然卡路里比较少，但里面也有一些珍贵的酚类物质以及氨基酸等等，经常食用可以增强身体免疫力。
如今不少果农选择在家里的小院先栽种几株软枣猕猴桃尝试，等见到软枣猕猴桃的经济效益后，再进行大规模种植，那么软枣猕猴桃究竟应该如何打理呢？
四、栽种
倘若大规模栽种软枣猕猴桃最好选择在半阳的坡地，土壤要有一定深度，可以在其中适当增加有机肥料，加快软枣猕猴桃的生长速度。如果使用花盆栽种软枣猕猴桃，最好选择稍微大一点的、比较深的花盆，这样更加有利于软枣猕猴桃扎根。
选择幼苗时，要选择新芽比较多的幼苗，这样的软枣猕猴桃果树对周围环境的适应能力会更强，成活率更高一些。
考虑到软枣猕猴桃时攀爬类的果树，在生长时，我们需要提前给它搭好棚架，让软枣猕猴桃的枝条顺着棚架生长，也可以使用铁丝固定软枣猕猴桃的枝条，防止出现植株不稳的情况。
在软枣猕猴桃成活之后，果农需要定期观察土壤中有没有杂草，及时对软枣猕猴桃果树松土，保证土壤中的含氧量。到了冬天，可以在软枣猕猴桃果树根部覆盖一层棉絮，对土壤进行保温，防止冻坏软枣猕猴桃果树。
虽然软枣猕猴桃喜欢温暖湿润的环境，但日常浇水的量不宜过多，最好一次性浇透，反复浇水容易导致软枣猕猴桃烂根。在对软枣猕猴桃施肥的时候，要根据它生长的不同阶段施肥，生长期多用尿素含量高的肥料，花期可以多用一些磷钾元素含量比较高的肥料。
等到软枣猕猴桃成熟时，一个个诱人的果子挂满了枝头，让人忍不住摘下来大快朵颐。由于软枣猕猴桃一棵树的年产量就能达到公斤，完全可以满足一家人吃，甚至还可以把果实摘下来做成果脯，送给周围亲朋好友一起食用。
如果你家还有空闲的地方，不如将这些闲置空间利用起来，栽种几株软枣猕猴桃果树，随摘随吃，方便又省心。
现在是种植的最佳时机，这个品种抗寒耐旱，果肉偏甜，多汁，对土质、种植环境、阳光都没有要求，无需迁藤，无需剪枝！
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