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TUhjnbcbe - 2024/8/23 16:40:00

每一种水果想要在市场上打出名气,经营好口碑,都需要一个过程,而这个过程的长短取决于人们对这类水果有没有不好的印象。像西梅、爱媛橙等,由于品种独特,要经营起来就很简单,品质好就容易被人们所接受,但也有难经营的,由黑布林早采而断送口碑李子,让一些与黑布林外观相似的品种,都容易让人反感,不想尝试。近几年很多水果都存在早采的现象,早采导致了口感不好,味道差,都影响着水果的口碑,其中猕猴桃是最为明显的。

虽然猕猴桃原产自我国,但发展种植却要比一些其他国家要晚,多多少少与品种有些关系,毕竟它存在数千年,都是以野果的身份存在。直到上世纪70年代,我国才开始发展猕猴桃种植,但一直不温不火,始终在陕西、湖北、四川等地才有售卖,因为它属于浆果,而且以前基本上都是成熟后才采摘的,所以不耐运输和储存,无法卖到更远的地方。

直到本世纪初,电商和快递的快速发展,猕猴桃才逐渐打开更广阔的市场,成为市场上常见的果子,被人们所熟知,同时与进口的奇异果进行正面交锋。一开始市面上售卖的猕猴桃成熟高,买来就能直接吃,而且酸甜(甜更多点)爽口,颇受认可。

后来猕猴桃的种植面积不断增大,竞争也更加激烈,在种植方面,很多果农都追求产量,忽略了品种和品质的重要性,为了卖好价钱,经常出现早采现象;在销售方面,为了便于储存和运输,不管是线上还是线下都喜欢卖成熟度低的猕猴桃,导致消费者把猕猴桃买回去,放很久都不会软,等到软了也已经变味了。仅仅几年时间,猕猴桃的口碑就急转直下,品种混杂,什么都有人种,没有出现一个突出的品种,被市场认可的。

在此前的几年里,猕猴桃成了饱受质疑的果子,很多消费者都不敢购买。在产地很多果农无奈将猕猴桃,以一斤几毛钱卖到加工厂去,做成果汁、果脯等,根本谈不上有什么收益。即使当水果卖,也经常是1块多的价格,都是因为品种不被广泛认可。

直到这两年,翠香和徐香终于从诸多品种中脱颖而出,加上一些产区限制了开采时间,保证了猕猴桃的成熟度,才让低调多年的翠香和徐香走红。今年在陕西一些产区,翠香猕猴桃的收购价格达到了5元一斤,徐香也有3块多一斤,比其他品种高不少。

在产地翠香猕猴桃的价格就已经很有优势,到了市场上还出现按个卖的现象,一个80克的翠香猕猴桃能卖到2.2元。虽然价格比进口奇异果还有一定的差距,但已经论个卖了,只要慢慢经营起口碑,在品质上继续努力,再贵一点也是有可能的。毕竟现在这样的价格仍有不错的销量,可见品质已经颇受消费者认可了。

对此不少果农表示,终于熬出头了,相比之下,诸如亚特、海沃德等品种如今仍在低价挣扎,而翠香已经成功突围,走出低价。翠香的优秀表现,也给很多果农看到了努力的方向,无论是品质、品质,还是采摘时间。

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