鲜枣的维C含量高,比猕猴桃还多,常吃好处多,但别忽视5个禁忌
眼下,正是鲜枣大量上市的好时节。无论的大型超市、农贸市场、水果市场还是路边水果摊,总少不了新鲜大枣的身影,而且价格都比较亲民,往往是三五块钱一斤。
鲜枣不同于干枣,不是补品,也不是药材。它只是一种水果,不仅吃起来脆爽香甜,而且营养丰富含多种营养素,如维生素C、钾、镁、铁、锌以及黄酮、芦丁、皂甙类物质等。
许多热衷于养生的人士,都会在秋季经常吃鲜枣,对身体的好处有很多。
研究证实,鲜枣中所含的维生素C非常多,要远远高于普通的水果。就算是有着“维生素之王”美誉的猕猴桃和它相比,也只能屈居第二。
每克鲜枣中所含的维生素C高达-毫克,要比猕猴桃的维生素C含量高出60-毫克。
一般而言,正常人每天吃几颗鲜枣,就可以即可满足一天所需的维生素C量。正因为如此,鲜枣又被称为“维C高手”。
相信很多人都知道维生素C的一种抗氧化剂,有助于对抗体内的自由基,美容养颜,延缓衰老,同时还可以协助机体分泌肾上腺皮质素,帮助身体吸收铁元素和叶酸等,增强机体抵抗力等。
秋季常吃鲜枣,主要有以上这些养生好处,当然还有其他一些好处,受篇幅所限,这里就不一一赘述了。
不过,需要大家注意的是,在吃鲜枣的时候,大家最好牢记以下这5个禁忌,别忽视了。
1、鲜枣不宜长时间放在冰箱
鲜枣不宜长时间放在冰箱保鲜,否则容易流失大量的维生素C。所以大家在买鲜枣的时候,最好别买太多,少买一点,尽量吃新鲜的,现吃现买。
2、吃鲜枣时不宜过急
鲜枣皮薄而坚硬,而且含有丰富的不可溶纤维素。因此在吃鲜枣时,不要过急,最好要细嚼慢咽,避免“囫囵吞枣”,否则容易引起腹胀、消化不良的情况。
3、不宜空腹吃
空腹时不宜吃鲜枣,否则容易刺激胃酸分泌,产生“烧心”的感觉,影响正常的工作与生活。最好在两餐之间吃鲜枣。
4、胃肠不适的人要少吃
胃肠不适的人在吃鲜枣时,一次不宜食用过多,否则容易刺激肠胃,出现腹胀不适的情况。这是因为鲜枣含有大量的膳食纤维。
5、血糖偏高的人不宜多吃
鲜枣的升糖指数也较高,这是因为它的含糖量高,高达20%-30%,这在新鲜水果中算比较突出的了。由此可见,血糖偏高的人不宜多吃鲜枣。
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