大家好，今天要说一说的是猕猴桃。猕猴桃，又叫做奇异果，是传说中的“维C之王”，其内部富含丰富的维生素C、胡萝卜素，有着很高的营养价值，女性朋友多吃一些的话，可以有效的美白淡斑，抵抗衰老，促进肠道的蠕动。
目前市面上有着两种猕猴桃，一种是绿色的，另一种是黄色的，当我们去购买时，应该挑选哪一种呢？以前我也不知道，只是凭着自己的感觉去买，直到有一次认识了一位果农，在它那里了解到了购买猕猴桃的小知识，我才弄明白该买哪一种。
1、如果你以前也不懂得该购买哪一种类型的猕猴桃的话，下面就让我来给你讲解，该怎样去辨别吧。目前正是猕猴桃大量上市的季节，当我们在挑选猕猴桃的时候，要注意以下三点：
第一，看表皮。如果猕猴桃的表皮颜色看起来特别绿的话，很明显的，其成熟度还不够，这种猕猴桃吃起来会有一股生涩的味道，我建议大家不要购买。我们应该挑选那种颜色看上去呈土黄色的，这类猕猴桃生长时阳光充足，口感更加香甜。
2、第二，摸一摸猕猴桃表面的果毛。在购买猕猴桃时，我们可以用手轻轻的在猕猴桃的表面来回摸一摸，如果其果毛很容易的就脱落，说明这种猕猴桃已经存放了很长的时间，已经不新鲜了，我们也不要购买。
相反的，如果猕猴桃表面的果毛很浓密，并且用手摸起来不容易脱落的话，证明猕猴桃才刚采摘下来不久，果毛都还没有完全掉落，是非常新鲜的。遇到这种时，我们可以放心大胆的去购买，它一定会是很好的。
3、第三，看猕猴桃的果形。在挑选时，要记住一个原则——上窄下宽，我们要尽量选择猕猴桃的形状呈现为上面窄下面宽的，看起来就像是一个鸡蛋，这样果形的猕猴桃口感比较好。然后再看一下果蒂，一般来说，正常的猕猴桃果蒂不会发黑。
如果果蒂摸起来有一定硬度的，说明这个猕猴桃很新鲜。若一个猕猴桃的果蒂已经发软变黑了的话，很明显的，相信大多数人都知道，这个猕猴桃已经坏了，再放上一段时间，可能就会发生腐烂了，再便宜我们也不要去购买。
4、下面我再给大家分享两个快速催熟猕猴桃的方法。第一种方法，要准备上一个苹果或者是一根香蕉，把它和猕猴桃一同放进袋子里面，挤出里面的空气，密封起来。苹果含有乙烯，而乙烯就可以加快猕猴桃的成熟。
第二种方法我们需要准备上一些大米，把它装进保鲜袋中，并把猕猴桃放进大米当中，将袋子密封起来，放上两到三天，就可以取出食用了。这种方法唯一的小缺点，就是会造成大米的污染，不过我们多淘洗几遍，也还是可以食用的。
总结：以上就是给大家分享的所有小知识了，看完以后你有没有对猕猴桃有了一个了解呢，赶快转发给你周围的亲朋好友吧，让他们也能涨一涨知识，在以后购买猕猴桃时，更能买到好的。