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TUhjnbcbe - 2025/4/9 10:35:00
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猕猴桃作为曾经的“水果之王”,因为其口感独特,营养丰富,受到众多消费者的一致好评。

现如今,猕猴桃从消费者的不二之选,沦落到为人们口中的“恶果”。

这中间“水果之王”,经历了怎样的跌宕起伏呢?

让我们来深入其中,一探究竟,为何它会从“神坛”跌落至无人问津?

猕猴桃“成神之路”

猕猴桃,最初是被李时珍命名的,因为其外形像梨子一样,其颜色像桃子一样,并且猕猴喜欢吃这种果子,便被命名“猕猴桃”。

在《本草纲目》中记载中华猕猴桃果实,“止暴渴,解烦热,压丹石,下石淋”,所以猕猴桃在历史上存在了许久。

猕猴桃主要生长在我国长江流域,在海拔-米的山区树林中,喜欢向阳而生,经常出现在温暖湿润的灌木丛、从木林中。

20世纪初,一位来自新西兰的女教师,见到了这种长相独特,味道酸甜的果子,便从中国带了种子回到新西兰。

到了新西兰当地后,经过专业人士的培育,诞生了第一株猕猴桃果树,因为新西兰的自然环境适合猕猴桃的生长,又经过几代的培育,猕猴桃在新西兰各处扎根,发芽,结果。

因为猕猴桃和新西兰的国鸟“kiwibird”,外表倒有几分相似,不如就命名为“KiwiFruit”,翻译过来就是“奇异果”,以此得名。

20世纪60-80年代,奇异果在新西兰受到了众多果农的热捧,许多果农都加入种植并销售奇异果,纷纷出口至国外,当时的种植面积十分庞大,成为新西兰重要农业。

因为种植的人很多,奇异果的品质和产量大打折扣,商户众多,内卷严重,价格参差不齐,没有统一的管理,后因国外的进出口政策,导致果农损失巨大。

此刻我国还没有发现,本土的水果在国外竟然这么吃香,还被当做野果在野外挂着呢。

到20世纪80年代初,在国外爆火的奇异果出现在中国,一看,这不就是本地随处可见的野果吗?我国这才抓紧投入对猕猴桃的研究中。

于是,在年8月,由中国农业科学院郑州果树研究所发起,在河南信阳召开了全国第一次猕猴桃科研协作会。

大会上对进行猕猴桃资源调查和培育两个方面为任务,并成立了全国猕猴桃科研协作组。

在科研人员的不懈努力下,我国培育出黄心猕猴桃,内有丰富的抗氧化剂,可以防治癌症,还可以促进心血管的健康,被视作一种保健水果。

后来更有红心猕猴桃的问世,即可以食用,也可以药用,维生素的含量要比之前品种富含的更多,口感也更好,营养价值极高。

截至目前为止,我国猕猴桃的产量及种植面积均居世界第一位,也是出口猕猴桃数量最大的国家。

21世纪初,猕猴桃在市场上引起了不同的反响,备受果农和消费者的青睐,一度跃上“神坛”,成为“水果之王”。

可到了如今,猕猴桃在市场上状况并不乐观,以至于开始走下坡路。

这是什么原因导致的呢?为何会出现这样的情况?

“水果之王”的陨落

一度出现在大众视线中的“水果之王”猕猴桃,几度跃居其他水果的前列。

好景不长,之后的猕猴桃购买力一度下降,还变成人人嫌弃的“恶果”,猕猴桃本身没有错,错在了人的身上。

由于猕猴桃的好评不断,逐渐被商业化,价格也被提升了许多,相比其他水果,要高出一大截,使得普通民众不能接受。

猕猴桃行业之间的激烈竞争,打压价格,果农提前采摘,和添加催生剂,导致猕猴桃的质量十分差。

据消费者反映,刚买到的猕猴桃确实是硬邦邦的,静置催熟一段时间也并没有变软,甚至发生溃烂。

曾经的水果娇子,现在让人看到了都得“退避三舍”,因为消费者有自己选择的权利。

对于喜爱吃猕猴桃的忠实“粉丝”们也说,没有保障的东西不会买,影响心情,影响口感。

在商场,猕猴桃被满满的排放在柜台上,无人选购,无人问津,一度成为人们口中的“恶果”。

猕猴桃品质差的原因

水果界的“新星”猕猴桃,突然闯入消费者的世界中,一开始的果实品质确实令人大肆赞扬。

然而它“骄傲”了,从众星捧月般的地位,一头扎进了万丈深渊,这其中的必有缘由。

原因一,果农的早摘

果农为了先行占领市场先机,提前采摘,导致本就是后熟的水果,在未成熟的情况下被摘取,以至于在后期也无法彻底成熟。

猕猴桃的成熟月份多在9-10月份,这个阶段的猕猴桃是品质最高的时候,然而却在7-8月份,就强行进行采摘了,这完全是把消费者当傻子呀。

原因二、不良商家使用对人体有害的化学药剂

在果实还未成熟时,大量使用催生剂,加快果实生长,已达成提前成熟的目的,喷洒大量的农药,来进行对害虫的防治,殊不知对人体的伤害。

果实上的大量农药和果实内的化学药剂,对人体带来了十分大的危害,而且催生出的果实,明显没有自由生长的果实品质好。

原因三、生态环境的污染

植物都需要光合作用对吧,大量的废气排放严重污染了空气质量,工业废水的排放,会对土地造成污染,这些污染源一旦进入果园,对果树的发育成长影响十分重大。

更甚至,会使猕猴桃在幼苗时就会出现死亡的情况。

原因四、冷链运输的缺陷

全国各处,不可能在当地都直接吃上猕猴桃,当然是需要运输的,其中冷链就是关键,猕猴桃必须在其低温贮藏中运输,对冷链储运也有要求,才能保证猕猴桃的质量。

所以当猕猴桃摘下的那一刻再送到偏远地区的时候,路上可能已经就开始腐烂了,送到手里自然不会是品质好的。

基于以上几点原因下来,导致了猕猴桃的品质低下,从“水果之王”变成了“恶果”,要想猕猴桃重回“水果之王”的宝座,必须积极解决上述的问题,从根本上解决掉不利因素,才能使猕猴桃重回大众的视线之中。

或许等一众问题解决,猕猴桃有望可以重拾“水果之王”的冠冕,你们说呢?
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