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TUhjnbcbe - 2025/5/6 16:41:00
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思慕雪富含和维生素、矿物质等,堪称“杯中的一餐”。这款三色思慕雪,除了添加了粒果、猕猴桃和木瓜这三种水果还加了滋补佳品桃胶和雪燕进去,堪称轻奢版的思慕雪了。

食材:木瓜......克

芒果……...克

冰牛奶............克

猕猴桃....克

干桃胶.……..................4克

干雪燕……......2克

蜂蜜适量。

泡好的拉丝雪燕

步骤:1.桃胶和雪燕需要提前一天进行浸泡,特别是雪燕,要泡到拉丝的状态。锅中倒入少许水,烧开后放入雪燕和桃胶,然后转中小火煮15分钟左右。将雪燕和桃胶用滤网过滤出来放凉。

2.少部分猕猴桃切片,取七八片贴在杯子的内侧做装饰。其他的留用。芒果切块,放入料理机中,倒入50克冰牛奶搅打成细腻的芒果果糊糊。木瓜倒入50克冰牛奶搅打成细腻的糊糊。剩下的猕猴桃不用加奶,直接搅打。这样三种颜色的糊糊就都做好了。

3.杯子中先倒入猕猴桃糊糊,再倒入芒果糊糊,尽量倒得平整一些。最后倒入木瓜糊糊。每一层都尽量整理一下让分层整齐一些。最后在表面放上煮好的雪燕桃胶即可。也可以淋点蜂蜜上去。

雪燕桃胶思慕雪

桃胶和雪燕需要提前泡发后再煮,但因为雪燕煮时间长了容易化掉,所以隔水炖更好。如果要煮的话,水开后别超过20分钟即可。

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