猕猴桃
性味归经／性寒，味甘、酸；归脾、胃经；抗癌有效成分／谷胱甘肽；
每日建议摄入量／50～克
抗癌原理
猕猴桃中的谷胱甘肽是一种重要的抗氧化剂，能消除人体自由基，能抑制细胞变化、修复人体变性细胞；并能激活细胞活性，增强人体免疫力。
选购储存
颜色略深、接近土黄色的外皮，摸起来稍软是成熟的猕猴桃。
可将猕猴桃放在盒子或保鲜袋中，半密封，放在阴凉不通风的地方。
食用宜忌
√猕猴桃与酸奶同食，能促进肠道健康与肠内益生菌的生长，利于便秘的缓解。
×猕猴桃不宜与螃蟹同食。因为螃蟹中的五价砷和猕猴桃中的维生素C相遇，有可能可致痉挛、反胃等中毒症状。
人群宜忌
√适宜于肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等癌症患者及高血压、冠心病等患者。
×风寒感冒、脾虚便溏者、慢性胃炎、痛经及小儿腹泻者不宜食用。
猕猴桃西米粥抗肿防癌、解毒散瘀
原料：
西米克，猕猴桃克，白糖适量。
做法：
1、西米洗净，浸泡1小时；猕猴桃洗净，去皮，去核，切丁。
2、将西米放入开水锅，小火熬煮成粥后，放入猕猴桃丁和白糖，再煮10分钟即成。
★营养师点评
此品具有防治癌症、痔疮、咽喉疼痛、高血压病、糖尿病等作用。
猕猴桃葡萄汁防癌抗炎、增强免疫力
原料：
猕猴桃克，葡萄克，蜂蜜适量。
做法：
1、猕猴桃洗净，去皮，切小块；葡萄洗净，去皮，去籽。
2、将猕猴桃块、葡萄放入榨汁机，加水适量，搅打成汁后点几滴蜂蜜即可。
★营养师点评
此品具有防治癌症、缓解压力及改善免疫力低下、神疲体虚等作用。
内容来源：《何裕民教您癌症应该放宽心管住嘴迈开腿》
喜欢就点赞吧
生活就像一盒巧克力你永远不知道下一颗是什么