来源：博山猕猴桃苗木基地（李凯）
各位果农朋友：大家好，我是陕西眉县中级职业农民李凯，5月中旬，我们应新西兰佳沛（ZESPRI）公司邀请很荣幸去新西兰学习交流猕猴桃先进管理技术。一周来，我们走进果园、包装厂（冷库）、堆肥场、实验室等，进行系统的参观学习与座谈交流，我感触颇深，下面我将在新西兰的学习心得与感悟分享给大家：1.新西兰有着得天独厚的土壤条件，属于火山灰沉积土壤，目测土壤都是黑色的，据他们当地的农业专家讲，土壤有机质可达到10%以上，再加上他们还给果园大量投入腐熟充分的有机肥（含有丰富的中微量元素），他们的土壤非常有利于猕猴桃根系的生长。2.新西兰属于海洋性气候，降雨量大，分布均匀。在我们去的那几天，几乎每天都会下雨，有时一天下6、7次，每次持续十几分钟的样子，因此新西兰猕猴桃果园很少存在灌溉问题，外加土壤有机质含量很高，透气性很好，猕猴桃喜水怕涝，当地的气候环境非常适合猕猴桃的生长。3.当地果农都有一套很科学、规范且成熟的猕猴桃作务管理技术规程，他们在平时的作务管理当中，把猕猴桃当做婴儿般呵护，对果子的品质要求非常高。在采收时全园的商品率基本都能达到90%以上，而且果子在采收前要经过欧洲权威的机构eurofins（优尔芬）检测，果实的硬度、糖分、干物质达到标准才会采摘，而且他们非常重视干物质的指标。如果当地某个果农种的猕猴桃商品性（干物质、糖分、硬度）特别高，包装厂还会奖励，相反，如果有的果农种的商品率太差，也会受到相应的负激励。在当地，果农负责种出优质果；包装厂负责分检、包装、贮藏；佳沛公司负责营销。果农、包装厂和佳沛公司已经构成了一个命运共同体，也形成了一个完整的产业链。4.在当地，猕猴桃果园都有合理的雌雄株搭配，他们采取两行甚至一行雌株配合一行雄株的种植模式，在猕猴桃花期采取蜜蜂授粉和机械辅助授粉，确保了授粉效果，同时大大减少了人工的投入，并且提高了果实的商品率和果园产量。5.在当地，我们所见到的猕猴桃园子基本都采取了环剥技术。由于新西兰冬季气候因素，导致来年的萌芽不整齐，环剥可以截断树体有机营养向根系的传导，可以有效的将有机营养积累在枝条、花芽和果实里，促进树体萌芽整齐，也可提高果子的干物质和糖分的积累，提高果子的商品性。6、新西兰的果园基本都在全园生草，全年免耕，生草可以改善园子的小气候，提高土壤的透气性，增加土壤有机质，调节土壤酸碱度，极有利于猕猴桃的生长和结果。我个人认为，国内猕猴桃生产主要存在以下几个方面的突出问题:1.果农对猕猴桃的标准化技术掌握的参差不齐，在规范建园、树形培养、果实商品性等方面存在很多问题。2.果农在施肥时重视化肥，而轻视有机肥、中微量元素的投入，从而导致土壤板结、酸化、盐渍化现象严重。3.雌雄株搭配不合理，雄株太少，有的园子甚至都没有栽植雄株，严重影响授粉的效果和果实的商品率，增加人工授粉的成本，制约产业良性发展。4.施肥的方式还是传统的沟施和窝施，这样集中的施肥方式，会导致土壤局部的土壤盐基浓度过高，不利于果树毛细根的生长发育。5.大多数果农还是抱着传统思想在作务，重视产量，忽视质量，总想着和邻居比产量，产量高就能多卖钱，去年秋季的鲜果销售行情说明，这是行不通的。我认为，因为气候条件、土壤情况的不同，万不可在国内猕猴桃生产中死搬硬套新西兰的种植模式与技术，要结合国内的环境条件，因地制宜。下面通过借鉴新西兰猕猴桃的种植模式，再结合国内猕猴桃产业现状谈谈我个人的见解:1.要解决果农对产业发展认识的问题也就是我们果农的思想问题，大家要深刻的意识到我们的猕猴桃已经过了“皇帝的女儿不愁嫁的”时代了。一定要改变思想、精细化管理，也和新西兰果农一样，把猕猴桃当成我们的孩子一样呵护，通过科学施肥（重视有机肥的投入，包括腐熟充份的农家肥），给猕猴桃根系创造良好的生长环境，只有根系发达了，树体才能健壮，才能结出好的果子，抗病能力也就增强了，也可大大降低化肥、农药的使用量。2.要做好授粉工作通过近几年猕猴桃的授粉情况来看，特别年的秋季销售，充分说明授粉工作的重要性。其实猕猴桃主要是靠风媒和虫媒（蜜蜂）来授粉的，我们人工授粉只是辅助的，可是现在呢，授粉的工作都让我们果农干了，就是因此我们的园子雄株太少。如果小的园子（3-5亩）地，采取人工授粉还可以，那么要是亩或者0亩地怎么办？是否采取人工授粉可以解决？我想肯定是不可能的。所以，要生产出形正、色好、果个匀的优质猕猴桃，减少人工成本，合理搭配雌雄株的比例是非常有必要的。3.合理负载通过多年来的销售情况来看，我们果农主要还是把产量放在第一位，考核“丰收”的标准仍旧是产量，而不是质量，但愿年的销售可以唤醒咱们果农朋友，在做到充分授粉的基础上，合理负载，向新西兰果农学习，注重细节，争取生产的果子都能达到优质的标准。现在有一部分果农朋友对今年的收购市场比较悲观，那么我想郑重的告诉大家，没有疲软的市场，只有悲观的思想！因此，我们广大果农朋友要做的，就是要改变思想，通过科学化、规范化、精细化的管理，一起齐心协力作务出更优质、好吃、健康、安全的猕猴桃。宁缺毋滥！我想，只有这样，果子到市场才能赢得更多的消费者，果商才能主动上门找我们，果农才有话语权。果农自然也就不会再为卖果而发愁了，市场也就趋于良性循环发展了。希望大家能够一起努力，慢慢缩小和新西兰猕猴桃品质的差距，助力我国的猕猴桃产业良性发展壮大，让我们的果乡更美、果农更幸福！喜欢的，请点????预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇