猕猴桃
ENIOYTHESUMMER
种吃法
起源
猕猴桃原产于中国南方，因为猕猴喜欢吃这种水果，所以被命名为猕猴桃。
猕猴桃传入新西兰后，得到了广泛栽培，人们用新西兰的国鸟―奇异鸟为猕猴桃命名，称之为“奇异果”，是新西兰最负盛名的水果之一。
营养
猕猴桃富含多种营养元素，其中维生素C含量是橙子的1.7倍，抗氧化素含量是提子的3.3倍，钙是香蕉的2.5倍，维生素E是苹果的2倍，膳食纤维是菠萝的1.7倍。
味道
猕猴桃酸甜爽口、香脆清甜，是很多人的夏日必备水果。剥开毛茸茸的外皮，深褐色下面是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。
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-享受美味-
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但是除了直接食用以外，你还了解几种猕猴桃的吃法呢？
其实，猕猴桃还可以这么吃。
01
吃法1猕猴桃复合果汁
summer
炎炎夏日，酷暑难耐。做一杯猕猴桃混合果汁，解暑清凉。
取猕猴桃2个，苹果、草莓、芒果若干。
适量凉白开或矿泉水，适量蜂蜜、ml牛奶。水果洗净去皮，切小块；将猕猴桃和其他水果块放入榨汁机；加入适量水，加入一勺蜂蜜，ml牛奶，启动开关2-5秒，倒出。
一杯夏日限定猕猴桃天然饮料就做好了。
02
吃法2猕猴桃果酱
summer
取猕猴桃2只，冰糖块40克
选取熟透的猕猴桃，打碎冰糖块，去皮，去除猕猴桃的中间硬芯，切碎，加入少量冰糖碎块、放置片刻。
用最小火熬煮，不停铲子搅拌，并把猕猴桃块戳碎。
待猕猴桃酱变得粘稠，关火。
03
吃法3猕猴桃雪糕
summer
猕猴桃洗净，去皮，切几片，根据模具大小放入。将剩余的猕猴桃、适量牛奶和糖放入破壁机，选择奶昔模式，打成糊状
倒入模具中，入冰箱冷冻至凝固即可。
04
吃法4猕猴桃蛋糕
材料：低筋粉，鸡蛋2个，猕猴桃果泥，油，糖。
将蛋黄与5克糖倒入碗中，搅拌均匀。奶油打发，蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打。取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀倒回蛋白中。放入烤箱，中层，上下火度，烤约50分钟左右。蛋糕抹上奶油，铺上切好的猕猴桃。
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