谈到冬天的时令水果,除了柑橘果梨,还有口感好果味香猕猴桃~
关于猕猴桃名字的来历,有这么两种说法:因猕猴喜食,故被称为猕猴桃;也有人说是因为它果皮覆毛,貌似猕猴才得以此名。
就是这么一颗外表灰褐色的毛球,甚至可以用丑陋来形容,可当你挖掘到它的内在,绿宝石般光滑靓丽,一口下去,甘甜中夹杂微酸,层次丰富,却又令人回味无穷。
而猕猴桃中的佼佼者,便是今天的主角——即食猕猴桃了。
果实呈圆柱形,果型大都整齐一致,且外皮薄,很容易剥。果肉质地柔软细腻,吃起来酸甜适口~
规模化管理,全程严控
如今市面上许多猕猴桃因种植水平参差不齐、保鲜剂膨大剂的使用、早采等原因,导致果实硬不软、酸不甜、催不熟,吃一口就想扔。
标准化管理:聘请经验丰富的猕猴桃种植户对其进行标准化管理,包括剪枝、梳果、授粉、灌溉每个环节,精心操作,并全程施以农家肥。
专人采购果实:到了采果期,由专人根据每年气候确定成熟时间,且糖分达到标准后才进行整体采摘,避免早摘现象。
冷库天然存储:在储存方面,由库管人员在新建的千吨级气调冷库中安排进库、管理、出库等工作,存储期间不添加防腐剂与增硬剂。
不催熟,能直接吃
在此基础上,听甜还迎难而上,订制了即食猕猴桃标准。即食猕猴桃是指不需催熟,可直接食用的猕猴桃。
而一般是以果实硬度来衡量它是否可即食。
猕猴桃即食标准
硬度值3:口感略硬,可以切块吃;
硬度值2:口感较软,可以撕皮吃;
硬度值1:口感绵软,勺子挖着吃。
一般而言,猕猴桃越软就越甜。但催熟到即食糖度时运输过程会容易压坏,所以偏爱绵软口感的用户,可以常温放置1-3天再食用哦~
不管是自己吃还是访亲送礼,吃几个酸甜可口营养多的猕猴桃都会使人心情愉悦~快来佳和购物广场选购吧
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