猕猴桃酒是用猕猴桃为原料，加上些许的冰糖，直接发酵而成，没有任何的添加剂，是养生抗癌的好宝贝。而且猕猴桃酒的口感独特，是家庭必备的好酒，不管是自己吃还是招待客人都是相当棒的哦。下面我就教大家如何制作家庭猕猴桃酒。1、选桃做猕猴桃酒，原材料最关健，最好是选用60到80克的10月份才摘的高山徐香猕猴桃中果为原材料，此种果到10月份肉质厚实，糖份极高。是做猕猴桃酒的理想之果，而且价格也实惠。2、催熟选好猕猴桃之后就要开始催熟了，将猕猴桃集中放在一个大的塑料袋中，加三到五个烂苹果，扎起来放三天左右，猕猴桃就软了，这个时候就可以拿出来进行下一道工序了。3、剥皮把软了的猕猴桃的皮剥去，放进翁中。（宽口玻璃瓶塑料桶也可以）再按一斤猕猴桃加三两冰糖的比例加入冰糖。再将整个的软了的猕猴桃用木棍或者锅铲捣碎。4.、发酵
接着将口子密封，放在温度高一点的地方。任其自然发酵，等到20天左右就可以打开封口，用纱布将猕猴桃肉渣和酒分离出来。刚分离出来的猕猴桃酒口感较甜，酒精度数低，适合不会饮酒的女生饮用，分离出来的猕猴桃酒再装在瓶中一个星期后，酒精度会越来越高。就这么简单的四步，健康又养生的猕猴桃酒就做好了哦，怎么样简单吧！动手来做做吧，猕猴桃酒值得你动手。
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