小E偶然翻到这样一条微博????
和这位小伙伴一样，很多人或许也疑惑：叶酸不是孕妇吃的嘛，贫血也可以吃？
其实，叶酸并不是孕妇的专利喔，只要是叶酸缺乏的人群都应该补充叶酸。
叶酸是什么？
叶酸是B族维生素里的一种，又叫维生素B9。叶酸如其名是富含于叶绿素中的维生素，因最初从菠菜中分离出来而得名。
说起叶酸，首先想到的就是孕前3个月和孕期间的女性需要额外补充，以预防宝宝的出生缺陷。但叶酸的适用人群不止于此，这5类人也应该在日常饮食之外补充叶酸。
01
服用维生素C的人
维生素C可抑制叶酸在胃肠中的吸收，大量的维生素C会加速叶酸的排出，所以，长期摄取维生素C在2g以上的人，须增加叶酸的摄入量。
小贴士??：叶酸和维生素C，两者之间最好间隔一小时以上，不要同时服用。
02
H型高血压者
是指高血压伴高同型半胱氨酸血症者。叶酸不足会导致血液中同型半胱氨酸水平升高，继而增加患动脉粥样硬化性心血管疾病的风险。我国《高血压防治指南》指出同型半胱氨酸≥15μmol/L是心血管危险因素，虽然目前不推荐使用叶酸来预防心血管疾病，但对于H型高血压者，可适当补充叶酸。小贴士??：高血压伴同型半胱氨酸升高的人，平时多补充新鲜蔬菜水果，必要时补充叶酸，也要注意改变不良的生活方式。
03
消化功能不良者
这一类人由于消化功能不良会影响叶酸的吸收。如研究显示约20%–60％的炎症性肠病者都患有叶酸缺乏症，炎症性肠病会导致消化功能不良从而降低叶酸的吸收利用率。小贴士??：胃肠消化功能差的人应注意叶酸的补充。
04
酗酒者
酒精会干扰叶酸吸收，加快叶酸分解速度。另外，酗酒的人还往往倾向于吃叶酸含量低的劣质饮食，这会额外增加该部分人群缺乏叶酸的风险。小贴士??：如果您经常饮酒，建议您限酒或多摄取富含叶酸的食物。
05
贫血者
缺铁是造成贫血最常见的原因，但并不是唯一的原因。叶酸可以促进体内血液血红细胞的再生，增强人的造血功能。叶酸摄入不足，也会导致贫血，还会有类似疲劳和虚弱症状，可能使人变得爱生气、急躁。
小贴士??：建议长期贫血的朋友查一下微量元素检查。
正常人也要注意叶酸的摄入，叶酸是一种水溶性的维生素，但人体不能自己合成叶酸，除了药补就只能从食物中摄取，以下是富含叶酸的食物：
01
水果
橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。
02
蔬菜
莴苣、菠菜、苋菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、西红柿、胡萝卜、蘑菇等。
03
豆类、坚果类
黄豆、大豆、扁豆、豌豆、豆制品等，核桃、腰果、板栗、杏仁、松子等。
04
动物类
动物的肝脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。
05
谷物
全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米、玉米等。
小贴士
叶酸广泛分布于各类食物中，想要摄取足量似乎很容易，但错误的烹调方式可使食物中的叶酸损失率几乎为%，这样依然不能摄取到叶酸，应调整烹饪方法，不要将蔬菜等食物长时间高温炒、煮，也要避免采用油炸、煎、烤等方式，尽量减少叶酸的流失。
写在最后
只要食物多样、均衡摄入，日常饮食中摄入的叶酸已经足够。正常成人可以优先选择食补，如果需要药补，医院做微量元素检查，不要盲目服用。
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