你知道“水果之王”吗？
号称“中华水果之王”的猕猴桃，是宝宝天然的维生素C补品。一颗猕猴桃就能满足一个成年男子2天的维生素C需求，可偏偏它属寒性，宝宝吃多了可能会腹泻，还有宝宝可能会过敏。这可难倒不少妈妈了，到底有什么食物比猕猴桃的营养价值还高呢？
答案很简单，那就是我们生活中最常见的紫薯。
紫薯含有较多的花青素。花青素是一种很强大的抗氧化剂，它可以延缓人体的衰老。而从紫薯中提取出来的花青素的抗氧化性比维生素E高出50倍，比维生素C高20+倍。也就是说，紫薯的营养价值是猕猴桃的20倍！
吃一个紫薯，就相当于吃了10个猕猴桃，10根香蕉，这么好的东西，碰到不爱吃的宝宝，妈妈们也是眉头紧皱，束手无策呀……
除了之前推过的紫薯燕麦粥外，今天，帮妈还要推荐一款方便又好看的紫薯辅食，宝妈们赶紧收藏起来吧~
香蕉紫薯球月龄：7M+
食材：紫薯克、香蕉克、奶粉适量
制作过程
step1、香蕉剥皮，去丝，切成碎丁，备用。
step2、将紫薯洗净，去皮，放入蒸锅中蒸30+分钟至熟软。
step3、将蒸好的紫薯稍微放凉，放入保鲜袋中，隔着袋子用擀面杖压成泥，一定要压得细一些。
step4、取一块保鲜膜或小的保鲜袋，舀一勺紫薯泥放在上面摊平，在紫薯泥中央放上适量的香蕉丁，如下图。
step5、将保鲜膜兜起来拧紧，紫薯就成了一个小球，再用手揉搓一下，让它更圆更漂亮一些。
step6、将做好的紫薯球放入奶粉中滚一圈，使紫薯球表面沾满奶粉即可，如下图。
帮妈TIPS
和红薯相比，紫薯所含的硒和花青素更多，热量更低，营养价值更高。但紫薯比红薯难消化，所以要把紫薯泥压得细一些。
紫薯有利于通便，但吃多了也容易胀气，所以不建议消化不良的宝宝过多食用哦~
紫薯不能和西红柿、柿子、螃蟹、过甜的食物一起吃哦，不管是大人还是小孩，都容易引起肠胃不适。宝妈宝爸们要注意哦！
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