芒果准备开始上市了,吃货们哪能放过它呢!!
除了直接剥了皮吃,还可以做成各种各样的点心饮料。在此为芒果控们献上三种芒果的吃法。
芒果双皮奶
主料:
牛奶(g)鸡蛋清(两个)芒果(1个)
辅料:
白砂糖(一勺半)
做法:
1、准备的材料
2、首先先把牛奶倒入锅中烧热(烧热就好,不用烧开)
3、把烧热的牛奶倒入杯中,晾凉备用
4、鸡蛋打入小碗中,只用蛋清,加入一勺半的白糖然后搅拌均匀
5、牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子
6、把牛奶倒入另外一个碗中,留奶皮和少许的牛奶杯中
7、蛋清倒入牛奶中
8、搅拌均匀
9、用筛网过滤牛奶,筛去泡泡
10、把牛奶倒回原来的杯中,沿着杯边慢慢倒,让奶皮完整的浮起来
11、包上保鲜膜,入锅蒸10分钟,关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜,放切好的芒果丁即可食用
12、可以根据自己的个人喜好,放入蜜红豆或者各种水果
芒果炖蛋
主料:
土鸡蛋(2个)纯牛奶(ml)
辅料:
芒果(1个)蜂蜜杏仁(10粒)
做法:
1、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
2、将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好。
3、加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。
4、打匀的蛋液用筛网过滤1次。
5、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。
6、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
7、碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。
8、芒果丁、杏仁备好。
9、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子。大火蒸15分钟,撕下保鲜膜撒上水果即可
芒果披萨
主料:
可可蛋糕底(1片)、酸奶油(适量)
草莓(适量)、芒果(适量)
猕猴桃(适量)
做法:
1、准备可可戚风蛋糕,
点击详见做法