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TUhjnbcbe - 2022/1/3 1:11:00

培根手抓饼

用料

手抓饼2张;peigen3片(切段);蛋黄液1个;黑芝麻适量

做法

手抓饼切成5份培根一片切成三段培根放在手抓饼上卷起来摆入烤盘,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻放入预热好的烤箱中层,上下火度15分钟咸香酥脆超好吃简单易做

小白也能做的毛毛虫面包

用料

高筋面粉克;奶粉10克;全蛋液20g;新鲜酵母(干酵母3g)8克;白砂糖50克;盐2克;清水-克;黄油20克;蛋奶馅配方;低粉20克;黄油20克;植物油20克;全蛋液35克;水35克

做法

称料。把面团配方中的所有材料,除了黄油都倒入面包机,(酵母要和盐分开放,避免直接接触),准备就绪后开启揉面模式。水要少量多次加入,因为面粉吸水性的不同,所以要在搅拌的同时注意面团状态,如果加了克水后还不成型或者很硬,可适当再加点,不要超过克。等面团成型有一定筋度后加入室温软化的黄油。继续揉面直到面团成膜。放入温暖潮湿地方发酵,等面团发酵两倍大,戳洞不回缩就可以了。将发好的面团排气,分割成八个坯子揉圆,盖上保鲜膜静置10分钟。圆坯向上下擀开成牛舌状,然后从左到右卷起,收口处朝下,呈梭子形,也叫橄榄型。二次发酵。在发酵的时候,做蛋奶馅,将液体和黄油全部放在在不粘锅小火煮开,然后加粉类,不停搅拌。直到馅料有一定粘稠度,关火。将馅料装在裱花袋,剪小口,在二次发酵好的面团上挤上花纹。再用刷子轻轻刷上鸡蛋液。烤箱上下火度,20分钟。完成。淡奶油奶油霜—白脱蛋糕

用料

奶油克;黄油克;砂糖20克;六寸戚风1个

做法

黄油室温融化,打发到羽毛状,加入奶油继续打发,耐心打到水油融合抹面,裱几朵五瓣花备用,造型组装

爱心餐

用料

猕猴桃适量;火龙果适量;脆柿适量

做法

买上自己喜欢的水果,切成自己喜欢的样子,来吃喜欢什么就吃什么哦

随意河粉

用料

河粉适量;植物油适量;盐适量;蚝油一勺;生抽一勺;豆芽一把;洋葱半个;葱花3克;腊肠一条;木耳数朵朵

做法

木耳泡好切丝,葱花腊肠也切好备用洋葱,豆芽洗切好备用河粉备用烧油把小葱白,再放入炒和加入腊肠木耳,加少许盐炒香加入洋葱豆芽一起翻炒均匀加入蚝油,生抽调味,炒香倒出一旁备用河粉比较讲究了,因为容易断炒,又不能均匀,放盐也很难均匀,所以我会先放油和盐先把河粉拌均匀先,也可以放生抽一起拌均匀先然后开火因为是平底锅我都是煎的,因为不用怕焦至金黄色想更上色可以再加酱油翻炒均匀然后倒入刚才已经备好的料一起翻炒均匀,入味烧香出锅看上去没有外面买的那种油腻腻的感觉,但是也很香哦因为是先用油和盐拌过的河粉,味道很不一样正宗的手工河粉,配上随意的杂菜,棒棒哒

木瓜炖牛奶

用料

木瓜半个;纯牛奶克;冰糖5小块

做法

熟的木瓜半个半个木瓜彻成小块木瓜冰糖倒入炖锅隔水煮2小时加入一盒克纯牛奶继续煮15分钟出锅,味美香浓出锅超级懒人版孜然鲜蘑

用料

姜片;孜然勺;盐克;葱根

做法

鲜蘑撕成条,用清水洗一下,焯水,过凉水拧干,准备葱姜炒葱姜放一点十三香翻炒倒入鲜蘑,翻炒后倒入一勺生抽,翻炒后倒入蒜蓉辣酱(利民的最好吃),翻炒后放适当的盐(如果给小孩子吃就不放盐正好,个人觉得酱炒熟后不算太咸所以适当加点盐,看个人口味添加)然后放孜然,我这个小勺放三勺翻炒出锅!

饺子皮版香蕉派,简单好吃,圣诞到了正好做起来

用料

饺子皮12张;油20克;糖5克;香蕉1根

做法

香蕉压泥,饺子皮六个一组,刷油糖混合体,重叠擀成面饼然后再卷起,再擀薄就好了,放上香蕉泥,四周留空。切块切条,按压。最后用叉子叉好,切掉不平整的。然后表面刷油糖混合油,油多点看出来脆一点空气炸锅度15分钟,中途可以再刷一次油,保证表皮酥脆。也可以用烤箱,按自己平时经验来烤,注意不要糊了,可以多次烤。

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