-------------------------------
说到维生素含量高的食物，妈妈们第一时间想到的应该是各种水果，其实在我们的生活中还有一种食物的维生素含量也很高，甚至被称为“天然维生素丸”、“百果之王”，它就是红枣。
（图片来源于网络）红枣中富含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁等成分，特别是维生素C含量比猕猴桃等其他很多水果都要高。不过有一点要注意，不能给宝宝多吃。因为红枣比较甜，宝宝多吃很容易导致挑食，另外红枣的皮也不容易消化，妈妈们在给宝宝做辅食时最好能把皮去掉，或者用辅食机搅碎。
今天给妈妈们带来一道用红枣搭配山药和小米做成的红枣米糕。妈妈们都知道小米是一种非常好的养胃食材，山药又有健脾的功效，再加一些维生素满满的红枣，让宝宝一次吃到多种营养。它的制作方式也非常简单，妈妈们只要把三种食材搅打成泥后放进蒸锅蒸熟就可以了，非常适合给宝宝作为小点心，切成条状之后也可以给宝宝作为手指食物添加，帮助锻炼宝宝的自主进食能力。营养又方便的红枣糕，超适合宝宝吃的小零食。红枣米糕
参考月龄：11M+
操作时间：35分钟
（除去浸泡时间）
小米：50克
铁棍山药：60克
红枣：5颗（约15克）
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
-1-妈妈们准备好食材，铁棍山药提前去皮，红枣洗净。?妈妈们在处理山药时，记得戴上手套，防止过敏。-2-
小米浸泡2小时。?小米浸泡可以让米粒充分吸收水分，做出来的米糕会更加软嫩。-3-
山药切小块，红枣去核。
-4-
红枣倒入湿磨杯中，加入10克清水，搅打成泥；山药倒入湿磨杯中，加入10克清水，搅打成泥；再倒入浸泡好的小米，加入10克清水，搅打成泥。
-5-
容器中铺好硅油纸，将搅打好的红枣糊倒入容器，用勺子抹平表面。?妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油。-6-
蒸锅水开后放入，盖上一个盘子，再盖好锅盖。?盖上盘子，可以防止水汽回流，更容易成型哦！-7-
大火蒸20分钟，蒸完后焖5分钟。?同款电陶炉开16档。?最后焖5分钟是为了避免一下子接触到冷空气回缩。-8-
取出，倒扣在菜板上。
-9-
冷却后脱模，撕掉硅油纸。?冷却至宝宝能接受的温度就可以了。-10-
切成条状。?妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定米糕的大小。-11-
红枣米糕就完成啦！金黄的米糕上散落着很多小红点，看起来就特别有食欲，宝宝拿在手里吃也非常方便，如果宝宝不喜欢直接吃小米粥的话，这道小米红枣糕就非常适合做给宝宝吃。●妈妈们可以把山药换成其他宝宝喜欢的食材，如南瓜、土豆等。
●妈妈们可以给宝宝搭配酸奶吃，味道会更好，面包机版酸奶链接戳这里。
最近一直在新疆考察红枣基地，这里的红枣真是让我特别惊喜。一个个又大又饱满，吃起来肉质细腻，比平常超市里卖的红枣好的不是一点点，一路上我基本都是走哪吃哪。在考察过程中，我还向当地人好好请教了一下怎么辨别红枣的好坏，原来这其中大有学问。黄爸说不枉费来这一趟，知根知底的东西才能推荐给你们。等我，回来给你们分享我学到的东西。
-------------------------------多道食谱，被我家的理工男（黄爸）做了详细的分类。有月龄查询，种类查询、功能查询等等再也不用发愁宝宝明天吃什么！-------------------------------黄小宝长大了，想吃更多营养美食黄妈又研制出新鲜菜谱啦点击