你好,我是笑笑麻麻
我是个爱吃水果的人,尤其特别爱吃猕猴桃,相信不少人与我一样都以为猕猴桃就是奇异果,因为它们的样子长得几乎一样。
直到今天朋友给我带来了一种特别好吃的猕猴桃,并且才知道其实猕猴桃和奇异果都属于猕猴桃科,是属于同一种水果的,名称不同主要是因为产地不同。中国产的称之为猕猴桃,奇异果主要是指新西兰进口的猕猴桃,其名字源于新西兰的国鸟Kiwi的中文译名。另外,由于气候,土壤等因素,二者在口味上略有差异。但其实二者的营养价值差不多。
奇异果和猕猴桃
那今天我们来说说猕猴桃吧,猕猴桃的品种比较多,如:红心猕猴桃、黄心猕猴桃、徐香猕猴桃!其中徐香猕猴桃是猕猴桃中比较出名的品种,这种猕猴桃不但适应性强,在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常,而且产出的果实也味美诱人,比普通的猕猴桃营养价值要出色一些,并且味鲜,甜而不涩。
徐香猕猴桃
只是为什么会被叫“徐香”呢?其实徐香猕猴桃起初并非叫做徐香。而是被称之为“毛梨”,起初的毛梨全身长满了毛,并且没有得到培育。后来是为姓徐的夫妇把毛梨引进到江山当地栽培种植!所培育出来的第一批毛梨个头大、口感香甜,因此得名“徐香”。
徐香猕猴桃
根据化验结果分析,一个猕猴桃相当于8-12个普通水果。每天只需1-2个就能全面补充人体的维生素、矿物质等营养元素。猕猴桃具有抗癌、提升免疫力、延缓衰老、预防这种疾病症状发生、保健美容的功效,尤其徐香猕猴桃更具有如下丰富的营养价值和保健功效,分享给大家:
猕猴桃
徐香猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
徐香猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
徐香猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
徐香猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
猕猴桃
徐香猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。
徐香猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸形,为孕妇朋友解除后顾之忧。
徐香猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
徐香猕猴桃含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。
猕猴桃沙拉
富含维生素C的猕猴桃虽然食用价值极高,但也同时要注意食用禁忌哦!
食用禁忌
1、猕猴桃和黄瓜:破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。
2、猕猴桃和动物肝脏:降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。
3、猕猴桃和牛奶:影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
4、猕猴桃和虾:猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
5、猕猴桃和螃蟹:易致中毒。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。
6、猕猴桃和白萝卜:诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大。
7、猕猴桃和胡萝卜:降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
END
By:笑笑麻麻
长按