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TUhjnbcbe - 2022/10/12 18:37:00
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炎炎夏日就要来临,很多小伙伴都迫不及待的想换着花样吃各种水果,芒果是一种热带水果,果实椭圆滑润,肉质细腻,风味独特,品种丰富,气味香甜,且含有丰富的糖、维生素,蛋白质等多种营养成分,无论是即食,还是做成芒果糖水等制品都是非常美味的。但是在挑芒果的时候有些人表示不会挑,认为芒果的个头越大越好,不知道你在挑芒果的时候是怎样挑选的呢?你会挑选个头大的芒果还是小的呢?下面随小编来涨涨见识吧!希望你学会之后以后在挑选芒果的时候能够派上用场!

首先吃芒果的好处?

食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,芒果果肉多汁,鲜美可口,祛痰止咳,降低胆固醇、并且有利于防治心血管疾病。以及明目的作用:

其次如何挑选?

1.看果形:

因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般瘦长的芒果里边的果核会更小,肉会更多,而果形短粗的芒果,不要挑选椭圆形的芒果,核较粗大。并且尾巴线条圆润饱满的比尖尖的更好吃奥。

2.看果皮:

其实在挑选芒果的时候可以看一下芒果的果皮,成熟了的芒果,外皮完好,光滑细嫩,芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳,如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮看起来发皱黑斑比较多,那么我们就不要购买,因为这样的芒果肯定就是不新鲜或已熟透的芒果。

3.看果蒂:

购买时看果蒂周围发红的芒果比较甜或者用手摁果蒂部位,如果感觉较硬实、富有弹性,为成熟的芒果;而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳。如果果蒂周围有黑点的斑点,这是在运输的过程中受到了挤压或者是冷藏的时间比较长所导致的。

4.看果肉:

将芒果切开,如果发现果核是硬的,果肉是黄颜色,则说明果实已经成熟;如果核仍然是软的,而果肉呈现白色,说明果实尚未成熟。

5.芒果的重量:

芒果其实是很重的,别看小小的个头,但重量很足,挑选芒果时,拿起来掂量或者感觉一下手感,相同大小的两个芒果我们可以用手掂一下它的分量,一定要挑选沉得买,这样的水分比较足,也会更加好吃。

6.闻味道:

成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄,香味越浓郁,味道越好。新鲜成熟的芒果散发出来的气味是清新浓郁的香味,如果闻见芒果有异味,有酸味的一定不要选购,那肯定是腐烂变质的芒果。

芒果的食用及注意事项,哪些人群不适合吃芒果?

1.哮喘患者应慎食芒果,亦应遵照医嘱食用。

2.由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。

3.虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痒。

4.过敏体质的人也是不能吃芒果的,芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎情况发生。患有妇科病的病人也都是不能吃芒果故过敏体质人应注意。

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5.有皮肤病的人也是不适合吃芒果的,例如一些含有湿疹、疮疡流脓的是是不适合吃芒果的,吃了以后是会导致病情变得更加严重的。

6.芒果和酒不能同食。芒果和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害。

7.芒果与海鲜不能同吃。两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。

8.饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用。多吃对人的肾脏有害。

9.芒果和菠萝不能同食。这两种水果一同食用容易引发过敏,

10.芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。

生活小提示提示孕妇吃芒果对胎儿好吗?

之所以会有人提出孕妇吃芒果对胎儿好吗的异议,是因为曾出现过对芒果过敏的情况,那是由于芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。所以如果有对芒果过敏病史的孕妇朋友还是不要吃为妙。

对于不过敏的孕妇朋友,适当的吃点芒果还是有益而无害的,据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。

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