小的时候，老师让我写一篇关于自己亲人的文章。我的同学大多数都是写自己的爸爸妈妈，而我写的是我的爷爷。因为他对我的印象更深。爷爷是一位农业工作站的基层员工，将自己的一辈子都奉献给祖国的农业发展事业。
很多人都夸爷爷种植技术过关，对各种植物的生长习性都非常了解，在工作之中一丝不苟，经过他手培育出的农作物，产量又大，质量又好，人人都夸。他自从退休后也没有闲着，因为他发现了一款特别神奇的果树，软枣猕猴桃。
爷爷是一个非常喜欢交朋友的人，不管是工作的时候，还是退休在家。他经常说有朋自远方来，不亦乐乎。所以总能看到不少老人来他家中做客。在他家的院子中正好有一大块空地，于是他将其改造成一个不错的小花园，在里面种上很多的蔬菜和水果。
我特别喜欢去爷爷家玩耍，因为他种出来的东西比市场上贩卖的要好吃上很多。之前我吃到的多是黄瓜和西红柿一类，而最近我发现占据小院中最大面积的是一棵爬藤类的果树。我从来没见过这么奇怪的水果，它挂在枝头和大枣很像，但是又有点不同。
爷爷告诉我，这就是软枣猕猴桃了，你别看它果实体积不大，但是名气特别高。一开始的时候，它只生长在人迹稀少的深山老林之中，就算外界环境异常恶劣，没有人对它呵护，它依然顽强的生存下来，而且结出非常多美味的果实。
虽然它外表看起来和大枣很像，但是它的的确确是最正宗的猕猴桃。味道相当可口，吃起来甜滋滋的，丢一粒入嘴，满口生香。而且果肉是那种软糯的感觉，入口即化，就算牙口不好的老人和小孩也很方便食用。
它和普通猕猴桃最大的区别就是果皮异常光滑和圆润，色泽一般是嫩绿色或者枣红色，看上去就极为诱人，让人禁不住垂涎三尺。它的果皮很薄，吃起来同样很可口，所以不用特意剥皮也能食用。用清水冲洗一下就可以丢入嘴中。
它的营养价值特别丰富，被称之为新一代的水果VC之王。软枣猕猴桃中的维生素C含量是普通猕猴桃的五倍之多，是常吃的苹果、桃子的十几倍之多。经常吃它，可以起到很不错的养生健康的功效，增强身体免疫力效果特别出色。
爷爷还告诉我，因为它曾经在野生环境下生长的缘故，所以它骨子里就带有一股不屈服的基因，能经得起风吹日晒的考验，对恶劣环境同样可以适应。它的抗逆性特别高，种植过程中很少生病，所以我们也不需要费时费力的去为它喷洒各种农药。
而且它还是那种一年可以开花两次，结果两次的水果。产量天然就非常高。一棵软枣猕猴桃一年收获三四百斤的果实轻而易举。这么优秀的结果量，绝对能让你笑得合不拢嘴。种上两棵，全家人都够吃了，多出来的送给亲戚朋友多么合适。
人们常说一方水土养育一方人，水果也是如此。比如说橘子在南方那就特别美味好吃，一旦到了北方，酸涩无比根本无法食用。而软枣猕猴桃不同，它不会因为外界环境的改变而改变，自己的口味和形状稳定性极高，让每一个种植者都能吃到最美好的果实。
它对寒冷的忍耐度非常强，就算是外界温度在零下二十多度，它也不在乎，依然可以生存下去。而且南方那种闷热潮湿的气候也对它的生长没有丝毫影响，再大的太阳也不能阻碍软枣猕猴桃的生长和结果。
种植起来特别简单，大家主要