衢州，浙江省辖地级市，位于长江三角洲地区，浙江省西部，钱塘江上游，金（华）衢（州）盆地西端。衢州南接福建南平，西连江西上饶、景德镇，北邻安徽黄山，东与省内金华、丽水、杭州三市相交，有“四省通衢，五路总头”之称
衢州的气候特点是春季和秋季比较短，而冬季和夏季会比较长，一般适合种植的水果有枇杷、椪柑、黄花梨、柑橘、乌桃、红心猕猴桃和葡萄柚等，下面我们看下衢州主要有哪些特色的水果；
一、常山胡柚
常山胡柚，衢州市常山县特产，中国国家地理标志产品。
胡柚起源于常山县青石镇澄潭村，果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重克左右，皮厚约0.6厘米，可食率约70%，可溶性固形物11—13.2%，富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。并具抗菌、降低血糖、增强维生素C的作用，此外柚子的外层果皮还具有祛痰镇咳的功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。
年02月14日，原国家质检总局批准对“常山胡柚”实施原产地域产品保护。
二、江山猕猴桃
江山猕猴桃，衢州市江山特产，又名甜梨、阳桃、白毛桃、毛梨子，植物，属于猕猴桃科，原产于中国。生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培，分布于长江以南各省区。具有非常大的营养价值和保健功能。其根可做药用，清热解毒、活血消肿、利尿通淋；制土农药，可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等，在世界上被誉为“水果之王”。
三、龙游黄花梨
龙游黄花梨是浙江省衢州市龙游县的特产。龙游县黄花梨肉脆汁多，味浓鲜嫩：气味芳香，含人体必需的多种营养成份：互有清热润肺、止咳化痰，生津消渴，降压减肥等多种药用功效，是理想的保健水果。
四、衢江枇杷
衢江枇杷是衢州市衢江区的一个特色水果，果肉多汁柔软，有着丰富的营养成分，对于人体健康也有着很多的帮助。枇杷是美丽观赏树木和果树。果肉柔软多汁，风味鲜美，且在初夏成熟，正在鲜果淡季，因此颇受广大消费者欢迎。除鲜食外，还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等，具有润肺、止咳、健胃、清热的功效。叶晒干去毛，可供药用，有化痰止咳，和胃降气之效。同时树姿优美，花、果色泽艳丽，是优良绿化树种和蜜源植物。木材红棕色，可作木梳、手杖、农具柄等用。
五、衢州椪柑
衢州椪柑，浙江省衢州市特产，中国国家地理标志产品。
衢州是中国柑橘主产区之一，有“中国柑橘之乡”的美称，是“衢州椪柑”国家级地理标志保护示范区，隶属于衢州的柯城区为国家级出口柑橘质量安全示范。
衢州柑橘以其“实皮薄”、“香”、“肉干”而闻名，有“衢州椪柑”、“常山胡柚”等知名品牌，年产量60万吨左右，年出口量近2万吨，年出口额近万美元，远销印度尼西亚、菲律宾、俄罗斯、加拿大等十几个国家和地区。
衢州椪柑是浙江的名果，有“亚洲宽皮橘之王”的美称。椪柑属芸香科，亦称蜜橘。宽皮橘类。主产于衢州市衢江两岸。果形较大、端正，呈高扁圆形，油胞突起，橙黄色，有光泽；果皮较厚，松脆易剥；囊瓣肥大，脆嫩爽口，香气浓郁，汁甜味鲜。较耐贮藏。含糖、柠檬酸、维生素等多种营养成分。生食与制罐均佳。
年11月15日，入选中国农业品牌目录。
六、衢州乌桃
乌桃属南方品种群硬核桃亚群，主要生长在海拔－1米之间，分布在常山新桥、芙蓉、金源等乡镇，尤以新桥乡的前山、岩背、西岭岗为最多。乌桃为高山野生水果，人工栽培有年。
乌桃因外观黑而得名。乌桃有大果和小果类之分，大果果径6.5-7.5cm，小果果径4.0-4.5cm。果形指数约为1.0，果肉紫红，味甜微酸，爽脆适口，不洗果皮绒毛可直接吃。营养丰富，每g鲜桃含糖5.22g，脂肪0.g，显著低于普通桃；含Vc20.29mg，粗纤维5.07g，无机盐7.g，高于普通桃，并具健胃助消化作用。可食部分比重大，达92％以上，易离核，加工性能好。