颜色艳丽的水果往往能更引发人的食欲，让人胃口大开。其实不同色系的水果的养生效果和营养价值各不相同，了解特性后合理搭配，才能起到事半功倍的效果。
赤红色
赤红色的果蔬看上去特别鲜艳，一般来说红色的水果所包含的的热量都很低。红色瓜果蔬菜有很好的抗氧化效果，同时还有降低血脂，软化血管以及保护心脏等作用！
赤红色果蔬比较常见的有：苹果、西瓜、樱桃、莲雾、草莓、石榴、西红柿等等
橘黄色
橘黄色的果蔬有很好的提高免疫力、促进皮肤和眼睛的细胞生长的效果，还有一定的抗癌作用以及不错的减肥效果，在抵御疾病方面也颇有效果！
橘黄色果蔬比较常见的有：橙子、柠檬、芒果、红薯、凤梨、木瓜、杨桃、无花果、柿子等等
绿色
绿色的东西在生活中是最常见的，众所周知常看绿色有保护眼睛的效果。其实绿色果蔬也能够起到保护眼睛的效果，大部分绿色果蔬都有很好的减肥效果，还具有抗氧化延缓衰老以及降低胆固醇、降低血脂等神奇的效果！
绿色果蔬比较常见的有：青苹果、猕猴桃、青椒、黄瓜、绿色青菜等。
蓝紫色
蓝紫色的果蔬可以降低人体患上动脉硬化、心脏病、肿瘤等风险，还可以缓解眼部疲劳，还有很好的抗炎作用。
蓝紫色果蔬比较常见的有：葡萄、黑李子、蓝莓、蓝梅、黑莓、等
黑褐色
黑褐色的果蔬有很好的抗衰老作用，还有不错的防癌抗癌效果，防止骨骼硬化、促进新陈代谢！
黑褐色果蔬比较常见的有：黑葡萄、乌梅、黑加仑、桑葚等等。